Open Cheese Sandwich met Confit: Scandinavisch genieten met Nicolas Vahé
Wil je je lunchmoment een upgrade geven? Denk beyond de standaard tosti! Met deze open cheese sandwich met Nicolas Vahé confit serveer je Scandinavische flair, eenvoud en smaak op je favoriete bord. Ideaal voor een lazy Sunday brunch, maar ook perfect als lichte lunch voor iedere dag. Zet een pot thee, schenk een glas mineraalwater in en waan je even in een Scandinavische bistro aan huis.
Wat maakt dit open cheese sandwich recept bijzonder?
De basis is verrassend simpel: stevig, knapperig brood, romige kaas en de onweerstaanbaar zoet-hartige confit van Nicolas Vahé. Voeg daar een touch van luxe aan toe met verse groene kruiden, en kruid het geheel af met de iconische Everyday peper en zout mix. De magie zit in de details, precies wat Scandinavisch koken zo bijzonder maakt.
Ingrediënten voor 2 sandwiches
- 2 dikke sneden rustiek brood (bijvoorbeeld desem of zuurdesem)
- 2 eetlepels olijfolie
- 100 g rijpe brie of camembert
- 1 eetlepel Nicolas Vahé confit (bv. vijgen- of uienconfit)
- Verse tijm of bieslook
- Everyday peper & zout van Nicolas Vahé
Zo maak je de perfecte open cheese sandwich
- Verwarm de oven voor op 200 °C (of gebruik een grillpan als je geen oven hebt).
- Bestrijk de broodplakken licht met olijfolie en rooster ze ca. 5 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn.
- Beleg het warme brood royaal met de plakjes kaas. Zet eventueel nog 2 minuten in de oven zodat de kaas nét smelt.
- Lepel de confit over de gesmolten kaas.
- Bestrooi met verse kruiden en breng op smaak met de Everyday mix.
- Serveer direct – bij voorkeur op een prachtig Scandinavisch bord, dat maakt het geheel extra speciaal!
Lunchen op z'n Scandinavisch: styling en serveertips
- Gebruik verschillende broodsoorten voor variatie: rogge, spelt of notenbrood.
- Maak een feestelijke plank met diverse Nicolas Vahé confits, kazen en een selectie crackers voor een casual borrel-lunch.
- Combineer met lichtgekookte groente, zoals groene asperges of erwtjes, voor extra frisheid.
Waarom kiezen voor Nicolas Vahé?
Nicolas Vahé staat voor hoogwaardige, originele smaakmakers met een knipoog naar het pure, Scandinavische leven. In onze collectie vind je alles om je lunch of borrel naar een hoger niveau te tillen – van verrassende jams tot elegante serviezen.
Variatietips: zo maak je het persoonlijk
- Voeg krokante walnoten of pecannoten toe voor een aardse bite.
- Experimenteer met andere kazen, zoals blauwaderkaas of geitenkaas.
- Breng een pittige twist met chili flakes of een drupje honing.
- Voor een vegan versie: gebruik plantaardige kaas en een confit zonder dierlijke ingrediënten.
Scandinavische eenvoud met een twist
Het geheim van dit recept? De balans tussen eenvoud en verfijning. Het open cheese sandwich recept met confit brengt het beste samen: minimalisme op je bord, maximaal genieten aan tafel. Zet je favoriete Scandinavische playlist aan en laat je inspireren door de smaken van het noorden.
Veelgestelde vragen
-
Hoe lang blijft deze open cheese sandwich lekker?
Het beste geniet je deze sandwich direct, maar je kunt hem tot 4 uur luchtdicht bewaren bij kamertemperatuur. -
Kan ik de sandwich ook zonder oven maken?
Ja, je kunt de broodplakken roosteren in een grillpan en de kaas laten smelten door een deksel op de pan te plaatsen. -
Welke Nicolas Vahé confit is het lekkerst bij kaas?
Vijgen- en uienconfit zijn echte klassiekers bij romige kazen, maar experimenteer gerust met andere smaken uit onze Nicolas Vahé collectie.
Maak jouw Scandi sandwich met Het Adres
Zin gekregen om deze cheese sandwich met confit te maken? Ontdek alle benodigdheden en meer Scandinavische inspiratie in onze uitgebreide Nicolas Vahé collectie. Smaklig måltid!
