Het geheim van een Scandinavisch ontbijt
Ontbijten zoals in Noorwegen of Denemarken: minimalistisch, smaakvol en altijd een feest voor het oog. Pancakes met jam zijn er een klassieker, vooral als je ze afmaakt met een bijzondere jam zoals die van Nicolas Vahé. Scandinavisch design en smaak komen samen op jouw ontbijttafel.
Recept: pancakes met jam (voor 4 personen)
Ingrediënten
- 250 g bloem
- 2 eetlepels suiker
- 2 theelepels bakpoeder
- Snufje zout
- 2 eieren
- 300 ml melk
- 50 g gesmolten boter plus extra om te bakken
- Jam naar keuze, bijvoorbeeld Nicolas Vahé rabarber-framboos-vanille jam
Bereiding
- Doe de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een kom. Meng goed.
- Klop in een andere kom de eieren los met de melk en gesmolten boter.
- Voeg het natte mengsel toe aan de droge ingrediënten en klop tot een glad beslag.
- Verhit een beetje boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Schep kleine porties beslag in de pan. Bak elke pancake circa 2 minuten per kant tot ze mooi goudbruin zijn.
- Herhaal tot het beslag op is.
Stijlvol serveren: Scandinavisch genieten
Maak van je ontbijt een Nordic beleving! Serveer de pancakes op een mooie serveerplank voor een extra stijlvolle touch. Stapel de pancakes, lepel er royaal jam over, en werk af met wat vers fruit. Onze favoriete combinaties:
- Luchtige pancakes met Nicolas Vahé jam & verse blauwe bessen
- Pancakes met rabarber-framboos-vanille jam, een lepel crème fraîche en munt
- Pancakes met jam, gehakte pistachenootjes en poedersuiker
Waarom kiezen voor Nicolas Vahé?
Het merk Nicolas Vahé is geliefd om zijn pure smaken en prachtige verpakkingen. Hun jams zijn gemaakt van hoogwaardige ingrediënten, vol karakter, maar nooit te zoet. Ze tillen je pancakes instant naar brunchniveau! En... ze passen perfect bij Scandinavische woonaccessoires uit onze collectie.
Tips voor de perfecte pancakes
- Laat het beslag 10 minuten rusten voor extra luchtige pancakes.
- Druppel wat extra boter of een scheutje olie in de pan na iedere batch.
- Houd pancakes warm onder aluminiumfolie in een oven van 80°C als je ze allemaal tegelijk wilt serveren.
Ontdek onze Nicolas Vahé collectie
Zin om aan de slag te gaan? In onze webshop vind je niet alleen de lekkerste jam, maar ook prachtige serveerplanken en alles uit de Nicolas Vahé collectie. Perfect om jouw ontbijttafel te stylen of cadeau te geven aan een foodie vriend(in)!
FAQ: veelgestelde vragen over pancakes met jam
-
Kan ik de pancakes van tevoren maken?
Ja, je kunt ze tot 2 dagen van tevoren bakken. Bewaar ze afgedekt in de koelkast en warm op in een droge koekenpan of 5 minuten in de oven op 100°C. -
Zijn de pancakes ook geschikt om in te vriezen?
Absoluut. Laat ze volledig afkoelen, verpak luchtdicht en vries tot 2 maanden in. Ontdooien doe je op het aanrecht of in de magnetron. -
Welke jam past het beste bij deze pancakes?
Wij raden de Nicolas Vahé rabarber-framboos-vanille jam aan, maar ook aardbeien- of vijgenjam zijn heerlijk.
Kortom: Zin gekregen om dit gerecht te maken? Ontdek alle benodigdheden in onze Nicolas Vahé collectie.
