Onderhoud van snijplanken en broodplanken
Het onderhoud en schoonmaken van snij en broodplanken.
Om lang te kunnen genieten van houten snijplanken en broodplanken is het belangrijk om deze regelmatig te onderhouden. Dit kan met natuurlijke oliën. De olie compenseert het verlies van vocht dat optreedt door dagelijks gebruik en afwassen. De olie dringt diep door in de vezels van het hout en laat een laagje achter dat het vocht insluit. Zo voorkomt de olie het uitdrogen, verbleken en barsten van je snijplank of hakblok.
Onderhoud van de snijplank.
Het onderhoud aan een houten snijplank duurt ongeveer 1 minuut. Voordat u de houten Riverdale snijplank voor de 1e keer gaat gebruiken doet u er goed aan de houten snijplank eerst met druivenpit olie of andere dunne, smaak en reukloze olie in te smeren. Bij het gebruik van olijfolie is de kans groot dat de houten snijplank gaat plakken en er kunnen vliegen op afkomen.
Met een kwast smeert u de houten snijplank geheel in met de olie. Daarna laat u de ingesmeerde snijplank rusten, tot u ziet dat alle olie erin getrokken is. Als alle olie is ingetrokken kunt u de snijplank weer insmeren. Deze stap herhaald u +/- vier keer. Als de snijplank goed is verzadigd met olie kunt u de snijplank gaan gebruiken.
Schoonmaken van de snijplank.
De olie die diep is ingetrokken in de snijplank laat geen vocht door. Indien u de snijplank wilt schrobben kan dat ook, water en sop, daarna goed afspoelen onder stromend warm water.
Indien u de snijplank met veel water heeft schoon gemaakt, kunt u daarna de plank afdrogen. U strooit royaal keukenzout op een theedoek en legt u de plank boven op het gestrooide zout, de bovenzijde van de plank bestrooit u ook rijkelijk met keukenzout. U laat dit een nacht (of tenminste 8 uur) staan en haalt u het keukenzout eraf. Hoe meer zout erop de snijplank blijft zitten bij het er af halen van het keukenzout, hoe vaker u de plank tussendoor moet oliën.
Zout werkt conserverend en trekt het water aan.
Reacties
Door Bujnicki Connie, 18 maart 2014
Geachte , <br />
Ik had graag 2 Broodplanken van Riverdail gehad . <br />
1 ronde en 1 vierkantige zoals deze afbeelding . <br />
Mag ik vriendelijk vragen wat de afmetingen zijn ?? <br />
<br />
Zodra ik het weet kan ik ...
Geachte ,
Ik had graag 2 Broodplanken van Riverdail gehad .
1 ronde en 1 vierkantige zoals deze afbeelding .
Mag ik vriendelijk vragen wat de afmetingen zijn ??
Zodra ik het weet kan ik deze dan ook bestellen?
Of via thelefoon .
Mvg Connie
Door Bujnicki Connie, 18 maart 2014
Zijn deze snij planken te koop?