Ten przepis na pancakes z dżemem na śniadanie lub brunch nadaje się na kawę, brunch albo deser. Pracuj spokojnie i dokładnie odmierz składniki; w pieczeniu ma to większe znaczenie niż w wielu innych przepisach.
W razie potrzeby odstaw gotowy wypiek do ostygnięcia, zanim go pokroisz lub podasz. Dzięki temu struktura pozostanie ładniejsza, a smak lepiej się wyeksponuje.
Tajemnica śniadania
Śniadanie jak w Norwegii czy Danii: minimalistyczne, pełne smaku i zawsze cieszące oko. Pancakes z dżemem to tam klasyk, zwłaszcza jeśli wykończysz je wyjątkowym dżemem takim jak ten od Nicolas Vahé. Staranna prezentacja i smak spotykają się przy Twoim stole śniadaniowym.
Przepis: pancakes z dżemem (dla 4 osób)
Składniki
- 250 g mąki
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 2 jajka
- 300 ml mleka
- 50 g roztopionego masła plus dodatkowo do smażenia
- Dżem według uznania, na przykład dżem Nicolas Vahé rabarbarowo-malinowo-waniliowy
Przygotowanie
- Wsyp mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól do miski. Dokładnie wymieszaj.
- W drugiej misce roztrzep jajka z mlekiem i roztopionym masłem.
- Dodaj mokrą mieszankę do suchych składników i ubijaj, aż powstanie gładkie ciasto.
- Rozgrzej odrobinę masła na patelni na średnim ogniu.
- Nakładaj małe porcje ciasta na patelnię. Smaż każdego pancakes około 2 minut z każdej strony, aż ładnie się zrumieni.
- Powtarzaj, aż zużyjesz całe ciasto.
Stylowe podanie: łatwe serwowanie
Zmień swoje śniadanie w nordyckie doświadczenie! Podawaj pancakes na pięknej desce do serwowania, aby dodać mu jeszcze bardziej stylowego charakteru. Ułóż pancakes jeden na drugim, obficie polej je dżemem i wykończ świeżymi owocami. Nasze ulubione połączenia:
- Puszyste pancakes z dżemem Nicolas Vahé i świeżymi borówkami
- Pancakes z dżemem rabarbarowo-malinowo-waniliowym, łyżką crème fraîche i miętą
- Pancakes z dżemem, posiekanymi pistacjami i cukrem pudrem
Jakie dodatki pasują do tego najlepiej?
Marka Nicolas Vahé jest ceniona za czyste smaki i piękne opakowania. Ich dżemy powstają z wysokiej jakości składników, są pełne charakteru, ale nigdy zbyt słodkie. Natychmiast podnoszą Twoje pancakes do poziomu brunchu! I... doskonale pasują do dodatków do wnętrz z naszej kolekcji.
Wskazówki dotyczące idealnych pancakes
- Odstaw ciasto na 10 minut, aby pancakes były jeszcze bardziej puszyste.
- Po każdej partii dodaj na patelnię odrobinę masła lub kropelkę oleju.
- Jeśli chcesz podać je wszystkie jednocześnie, trzymaj pancakes w cieple pod folią aluminiową w piekarniku rozgrzanym do 80°C.
Odkryj naszą kolekcję Nicolas Vahé
Masz ochotę zabrać się do pracy? W naszym sklepie znajdziesz nie tylko najsmaczniejszy dżem, ale także piękne deski do serwowania i wszystko z kolekcji Nicolas Vahé. Idealne do stylizacji Twojego stołu śniadaniowego albo jako prezent dla przyjaciela-fooda!
FAQ: najczęściej zadawane pytania o pancakes z dżemem
-
Czy mogę przygotować pancakes wcześniej?
Tak, możesz usmażyć je do 2 dni wcześniej. Przechowuj je przykryte w lodówce i podgrzej na suchej patelni lub przez 5 minut w piekarniku w 100°C. -
Czy pancakes nadają się do zamrażania?
Oczywiście. Pozwól im całkowicie ostygnąć, szczelnie zapakuj i zamroź na maksymalnie 2 miesiące. Rozmrażaj na blacie kuchennym lub w kuchence mikrofalowej. -
Jaki dżem najlepiej pasuje do tych pancakes?
Polecamy dżem Nicolas Vahé rabarbarowo-malinowo-waniliowy, ale pyszny będzie też dżem truskawkowy lub figowy.
Krótko mówiąc: Masz ochotę przygotować to danie? Odkryj wszystkie potrzebne produkty w naszej kolekcji Nicolas Vahé.
