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Servieren

Servieren

In den Niederlanden bedeutet Servieren meist Präsentieren. Auch in Restaurants wurden die fachkundigen Ober, Kellner und Kellnerinnen schon vor Jahrzehnten durch Studenten ersetzt. Lies hier, was wir unter Präsentieren verstehen, wenn wir von Servieren sprechen, und mach die Mahlzeit festlich und komplett.

Genug Inspiration zum Servieren

Für einen schön gedeckten Tisch findest du online jede Menge Beispiele. Besonders auf Pinterest siehst du Bilder von schicken Esstischen, allerdings bewegst du dich dann gleich im gehobenen Segment. Trotzdem kannst du dort tolle Ideen sammeln. Zum Beispiel eine Menükarte gestalten. Früher musste man dafür kalligrafieren können, heute reicht ein guter Drucker. Den Ausdruck mit den Gerichten klebst du auf ein Stück Karton und legst ihn zum Gedeck. Wenn du Gäste hast, verleihen solche Details dem Essen das gewisse Etwas.

Nimm dir Zeit, um das Servieren vorzubereiten

Zu viele Menschen stürmen vor Weihnachten ein Haushaltswarengeschäft, um ein Papiertischtuch samt passenden Papierservietten zu kaufen. Niemand wird bestreiten, dass das nicht festlich aussieht, maar man kann dem Ganzen mehr Aufmerksamkeit schenken. Lass dich zuerst online von Bildern inspirieren und sorge dann für die Überraschung. Schließlich stellt heute niemand mehr Töpfe auf den Tisch, alle servieren in Schalen – also führe das weiter. Das gilt genauso für das Osterfrühstück, ein Barbecue mit Familie und Freunden oder jeden anderen Moment, an dem du Gäste bewirtest. Die Kosten müssen dich nicht abhalten, solange du die Ideen von Pinterest übernimmst. Dort findest du Bilder mit edler Tischwäsche, die oft gar nicht so leicht zu bekommen ist. Leider kann man sich in niederländischen Restaurants kaum noch Inspiration holen. In den Niederlanden wurden die Fachkräfte nämlich durch Studenten ersetzt, die dort einen Nebenjob haben. Belgien hatte lange einen guten Ruf beim Servieren, aber auch dort ist das Servieren zum Präsentieren geworden. Andererseits gibt es viele schöne Dinge zu kaufen – mach das Gesamtbild komplett.

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Bloomingville

Popcorn-Schale aus Steingut 17cm

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Keramikschale für Chips gelb 24cm

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Bloomingville

Tablett aus Mangoholz naturfarben Nonnie 35cm

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Nicolas Vahé

Grüner Steingutkrug Hala 38cl

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Rustikales Milchkännchen grau-blau Keramik

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House Doctor

Rustikaler Krug grau-blau Keramik 430 ml

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House Doctor

Kuchenplatte Rustic grau-blau Keramik 32cm

€74,95

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House Doctor

Schale Lake grau 22cm

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House Doctor

Pleat Wärmflasche graubraun 1,3L

€44,95

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Milchkanne Pleat graubraun

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House Doctor

Große Schale Pion schwarz braun 36cm

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House Doctor

Platzset Rayas braun – 4 Stück

€26,95

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House Doctor

Tablett Earth schwarz Terrakotta 30cm

€54,95

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House Doctor

Jute Tablett-Set natur 36cm - Set von 2

€20,95

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Schneidebrett Cop Blau 30x40cm

€64,95

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Nicolas Vahé

Schneidebrett Cop Grün 30 x50cm

€84,95

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House Doctor

Etagere mit 2 Ebenen aus Wasserhyazinthe Naturfarbe

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House Doctor

Palmblatt Tabletts schwarz natur - Set van 2

€74,95

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House Doctor

Alma Tablett schwarz Mangoholz 5x21cm

€14,95

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House Doctor

Alma Tablett schwarz Mangoholz 10x10cm

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Servierschale Olive in mintgrün 12cm

€18,95

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Bloomingville

Teller Steingut schwarz Larken 27cm

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Schale Keramik braun Calla 22cm

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Teller Steingut blau Karlie 27cm

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Schale Steingut braun Marsala 21cm

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Schalen-Set Keramik braun Aster - Set von 3

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Servierplatte Keramik braun Golda 15cm

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Bloomingville

Teller aus Steingut blau Maxima – Set mit 2 Stück

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Schale schwarzes Holz 60cm - Het Adres

Toppu Plateau schwarz/weiß 20cm - Het Adres

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Toppu Plateau schwarz/weiß 20cm - Het Adres

Platzset Circle Naturel – 4 Stück – Het Adres

Begonie gelb 1,3 Liter - Het Adres

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Handgefertigte Emaille-Tasse Faultier 300ml - Het Adres

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Servietten (51)

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