Diese Nicolas Vahé peeled tomatoes basil sind geschälte Tomaten in Wasser mit Basilikumblättern, 530 g. Die Tomaten werden nur im Juni und Juli geerntet, wenn sie besonders aromatisch sind. Danach werden sie in Italien von einem kleinen Betrieb verarbeitet, der mit viel Sorgfalt auf Qualität achtet.

Das ist kein gewöhnliches Glas Tomaten, sondern ein Saisonprodukt mit begrenzter Verfügbarkeit. Da die Tomaten an die Erntezeit gebunden sind, gilt: nur solange der Vorrat reicht. Eine neue Charge wird voraussichtlich erst im nächsten Jahr wieder zur neuen Erntezeit verfügbar sein.

Das großzügige Glas hat einen Nettoinhalt von 530 g und ein Gesamtgewicht von 1,3 kg. Die Tomaten haben eine weiche Struktur und einen frischen, reinen Tomatengeschmack. Durch die einfache Kombination aus Tomaten, Wasser, Salz, Zitronensaft und Basilikum sind sie eine ideale Basis für Pastasauce, Pizza, Suppe und langsam geschmorte Saucen.

Für Pasta, Pizza und Saucen

Verwende diese geschälten Tomaten, wenn du schnell eine gute Basis für ein Gericht zubereiten möchtest. Lass sie sanft mit Knoblauch, Zwiebeln und Olivenöl einkochen für eine einfache Tomatensauce. Auch auf Pizza, in Shakshuka, zu Fleischbällchen oder in einem Ofengericht kommen sie perfekt zur Geltung.

Verwendungstipps

• Als Basis für Pastasauce mit Knoblauch, Zwiebeln und Olivenöl verwenden.
• Kurz einkochen lassen für eine einfache Pizzasauce.
• Zu Eintöpfen, Suppe oder Aufläufen hinzufügen.
• Mit frischem Basilikum, Pfeffer und gutem Olivenöl vollenden.