Cette bruschetta ratatouille Nicolas Vahé est une savoureuse tartinade de légumes de 185 g, inspirée de la ratatouille classique. Préparée en Italie, elle associe poivron jaune, courgette, aubergine et ail à des herbes comme la marjolaine et le romarin. Elle offre ainsi une saveur riche et gourmande, sur une base méditerranéenne douce.

Nicolas Vahé travaille avec de petits producteurs soigneusement sélectionnés, où l’attention portée au goût et à la qualité est essentielle. Servez la bruschetta sur du pain grillé à l’apéritif ou ajoutez-en une cuillerée à des pâtes chaudes pour un repas rapide. Cette tartinade trouve aussi parfaitement sa place pour relever des sauces, accompagner des légumes grillés ou garnir une planche apéritive.

Pour le pain, les pâtes et les sauces rapides

Sa texture douce rend cette bruschetta très facile à utiliser. Étalez-la directement sur du toast ou mélangez-la avec un peu d’eau de cuisson des pâtes pour obtenir une sauce simple. Grâce à l’association de légumes, d’huile, d’ail et d’herbes, vous ajoutez facilement de la saveur à vos plats.

Conseils d’utilisation

• Étalez sur du pain grillé avec un peu d’huile d’olive supplémentaire.
• Mélangez aux pâtes pour un repas méditerranéen rapide.
• Utilisez comme base de sauce pour le poulet, les légumes ou le poisson.
• Servez sur une planche apéritive avec du pain, du fromage et des olives.