La cucina scandinava conquista i nostri cuori – e non c’è da stupirsi. Pensa a sapori delicati, ingredienti puri e un minimalismo elegante che si adatta perfettamente allo stile di vita moderno. Queste Egg Wraps con Hot Smoked Salmon & Spinaci à la Nicolas Vahé sono la prova che la semplicità può essere puro piacere.
Perché egg wraps?
Le egg wraps sono la risposta a tutto ciò che cerchi in un piatto gustoso e sano: nutrienti, pronte in un attimo e sorprendentemente versatili. Puoi farcirle come preferisci, ma la combinazione di salmone affumicato e spinaci porta subito l’atmosfera scandinava nella tua cucina.
Cosa ti serve?
- 4 uova
- Un goccio di latte
- Pepe e sale (preferibilmente Nicolas Vahé zout met houtskool)
- 4 fette di hot smoked salmon (salmone affumicato a caldo)
- 2 manciate di spinaci freschi
- 1 cucchiaio di crème fraîche
- 1 cucchiaio di Nicolas Vahé Pesto basilicum & parmezaan
- Olio d’oliva o burro per la cottura
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Step by step: come preparare le wraps
- Sbatti le uova con il latte. Insaporisci con pepe e il zout met houtskool di Nicolas Vahé.
- Scalda un po’ d’olio o burro in una padella e versa un quarto del composto di uova. Lascia rapprendere dolcemente a fuoco basso. Ripeti fino a ottenere quattro omelette sottili.
- Lascia raffreddare leggermente le egg wraps prima di farcirle. Così restano compatte e si arrotolano facilmente.
- Spalma ogni wrap con un po’ di crème fraîche e Pesto basilicum & parmezaan di Nicolas Vahé.
- Aggiungi le fette di salmone affumicato a caldo e una manciata di spinaci freschi.
- Arrotola bene le egg wraps e, se vuoi, tagliale in diagonale per una presentazione ancora più elegante.
Consiglio: varia come preferisci
- Non ami il salmone? Prova le wraps con pollo affumicato o verdure grigliate.
- Aggiungi erbe fresche come aneto o erba cipollina per un tocco di sapore in più.
- Vuoi un pranzo fresco? Servi con un’insalata semplice di cetriolo e ravanelli.
Raffinatezza scandinava con Nicolas Vahé
Il segreto? Il perfetto equilibrio tra semplicità e qualità. Con i prodotti gourmet di Nicolas Vahé anche un pranzo infrasettimanale diventa speciale. La Pesto basilicum & parmezaan aggiunge un tocco italiano, mentre il zout met houtskool regala un aroma delicato e terroso.
Servi & gusta come uno scandinavo
- Disponi le egg wraps su un bel tagliere di legno.
- Guarnisci con qualche foglia di spinaci freschi e un po’ di pesto extra.
- Servi fredde o tiepide – sono deliziose in entrambi i modi.
Perfette per un picnic, una cena leggera o un brunch con gli amici. Lasciati ispirare dalla semplicità e dalla qualità della cucina scandinava!
Riepilogo
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Domande frequenti sulle egg wraps con salmone & spinaci
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Posso preparare le egg wraps in anticipo?
Sì, puoi prepararle fino a un giorno prima e conservarle in frigorifero. Lasciale tornare a temperatura ambiente prima di servire. -
Con quale altro pesce posso farcire le egg wraps?
Trota, sgombro o tonno affumicato sono ottime alternative al salmone. -
Le wraps sono adatte anche a una dieta povera di carboidrati?
Certo, dato che non si usano impasti o wraps tradizionali, sono completamente low carb e ricche di proteine.
