Questi pomodorini pelati al basilico Nicolas Vahé sono pomodorini pelati in un vasetto da 530 g in acqua con foglie di basilico. I pomodori vengono raccolti solo nei mesi di giugno e luglio, quando sono al massimo del sapore. Poi vengono lavorati in Italia da una piccola azienda che cura ogni dettaglio con grande attenzione alla qualità.

Non si tratta di un classico vasetto di pomodori, ma di un prodotto stagionale con disponibilità limitata. Poiché i pomodorini sono legati al periodo di raccolta, vale la regola: chi prima arriva, meglio alloggia. Si prevede che un nuovo lotto torni disponibile solo il prossimo anno, in corrispondenza del nuovo periodo di raccolta.

Il generoso vasetto in vetro ha un contenuto netto di 530 g e un peso totale di 1,3 kg. I pomodorini hanno una consistenza morbida e un sapore fresco e puro di pomodoro. Grazie alla combinazione semplice di pomodoro, acqua, sale, succo di limone e basilico, sono una base perfetta per salsa per pasta, pizza, zuppe e salse a cottura lenta.

Per pasta, pizza e salse

Usa questi pomodorini pelati quando vuoi preparare in poco tempo una buona base per un piatto. Lasciali sobbollire delicatamente con aglio, cipolla e olio d'oliva per una salsa di pomodoro semplice. Rendono benissimo anche sulla pizza, nella shakshuka, con le polpette o in un piatto al forno.

Consigli d'uso

• Usali come base per una salsa per pasta con aglio, cipolla e olio d'oliva.
• Lasciali ridurre brevemente per una semplice salsa per pizza.
• Aggiungili a stufati, zuppe o sformati.
• Completa con basilico fresco, pepe e un buon olio d'oliva.