Ta sałatka maccheroni z pomidorem i burratą opiera się na świeżych składnikach, dobrej równowadze i prostym przygotowaniu. Nie kroj składników zbyt wcześnie i dodaj dressing lub sól dopiero na końcu, aby sałatka pozostała świeża.
Podawaj ją na lunch, jako dodatek lub jako część większego stołu. Dobra oliwa, ocet albo ziołowe wykończenie nadadzą daniu więcej głębi bez dużego nakładu pracy.
Co sprawia, że ta sałatka Maccheroni jest tak wyjątkowa?
Nicolas Vahé słynie z kulinarnych kompozycji, które łączą prostotę z bogactwem detali. Ta sałatka makaronowa – z soczystymi pomidorami, świeżymi ziołami, kremową burratą i zaskakującym akcentem w postaci oleju z awokado – jest tego doskonałym przykładem. Efekt? Danie, które dodaje Twojemu lunchowi, piknikowi lub ogrodowemu stołowi solidną porcję lata.
Składniki dla 4 osób
- 300 g makaronu maccheroni
- 200 g dojrzałych od słońca pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 2 kule burraty
- Garść świeżej bazylii
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 3 łyżki oleju z awokado Nicolas Vahé
- Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Jak przygotować tę inspirowaną Skandynawią sałatkę makaronową
- Ugotuj makaron maccheroni al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Opłucz zimną wodą i dokładnie odcedź.
- Przełóż makaron do dużej miski i wymieszaj z pomidorkami koktajlowymi, drobno posiekanym czosnkiem i bazylią.
- Skrop olejem z awokado, a następnie obficie dopraw solą i pieprzem.
- Porwij burratę na kawałki i rozłóż na sałatce.
- Podawaj od razu albo przykryj i zabierz na piknik lub do parku. Ta sałatka pozostaje świeża w lodówce do 1 dnia.
Porada stylizacyjna: podawanie
Podaj sałatkę Maccheroni w ręcznie wykonanej, rustykalnej misie do serwowania. Postaw na jasne odcienie, naturalne materiały i ustaw obok karafkę z zimną wodą z plasterkami cytryny i miętą. W ten sposób w mgnieniu oka stworzysz lunch idealnie wpisujący się w ten klimat easy luxury.
Zioła i wariacje
Więcej wyrazistości? Dodaj drobno posiekaną czerwoną cebulę albo posyp prażonymi piniowymi orzeszkami. Wolisz wersję wegańską? Zastąp burratę roślinną mozzarellą i daj się zaskoczyć kremowości tego połączenia.
Dlaczego olej z awokado od Nicolas Vahé?
Oprócz delikatnego smaku olej z awokado Nicolas Vahé ma piękny zielony kolor i zdrowe kwasy tłuszczowe. Od razu podnosi Twój dressing na wyższy poziom: świeży, orzechowy i w pełni zgodny z trendami.
Więcej inspiracji
Ten przepis zostawia ochotę na więcej! Odkryj pełną kolekcję Nicolas Vahé i zamień każdy posiłek w chwilę szczęścia.
Najczęściej zadawane pytania
-
Jak długo mogę przechowywać tę sałatkę Maccheroni?
Na zimno i pod przykryciem sałatka pozostaje świeża w lodówce do 1 dnia. Dla najlepszego efektu dodaj burratę dopiero tuż przed podaniem. -
Z jakimi rodzajami makaronu mogę jeszcze przygotować ten przepis?
Oprócz maccheroni możesz użyć także penne, fusilli lub farfalle. Wybierz krótki makaron, który dobrze utrzyma dressing. -
Czy mogę przygotować to danie wcześniej na piknik?
Tak! Wymieszaj wszystko poza burratą i dodaj ją dopiero tuż przed podaniem. Dzięki temu wszystko pozostanie pysznie świeże i kremowe.
Masz ochotę przygotować to danie? Znajdź wszystko, czego potrzebujesz, w naszej kolekcji Nicolas Vahé.
Czytaj też: Chcesz przeczytać więcej na ten temat? Zobacz także nasz artykuł o lekkich letnich przepisach.
