Ten przepis na pizzę z confit i serem został stworzony do codziennego gotowania z odrobiną więcej smaku. Kroki są przejrzyste, dzięki czemu z łatwością dopasujesz danie do tego, co masz w domu.
Postaw przede wszystkim na balans: coś wyrazistego, coś świeżego i odpowiednia tekstura robią różnicę. Dodatki smakowe najlepiej dodawaj stopniowo i próbuj po drodze.
kulinarnie: prostota i luksus Nicolas Vahé
Jeśli lubisz staranną prezentację, wiesz też, że mniej znaczy więcej równie dobrze sprawdza się w kuchni. Nicolas Vahé rozumie to jak mało kto. Dzięki pracy z czystymi, wyrazistymi smakami na talerzu pojawia się zaskoczenie – tak jak w tej pizzy. Subtelna gra między confit, delikatnym olejem i świeżo mielonym pieprzem tworzy charakterystyczny nordycki klimat. Wybór produktów Nicolas Vahé oznacza: nie zwykły obiad, lecz prawdziwe doznanie smakowe.
Przepis: pizza z confit
W tym przepisie zakładamy cienki, chrupiący spód, zaskakujące wykończenie z confit Nicolas Vahé oraz kilka pięknych akcentów z kolekcji Het Adres. Chcesz od razu zabrać się do pracy? Potrzebujesz:
- 1 cienki spód do pizzy (domowy lub kupiony)
- 1-2 łyżki confit Nicolas Vahé (na przykład figowego lub cebulowego)
- 100 g miękkiego koziego sera lub burraty
- Garść rukoli
- Kilka plastrów surowej szynki lub prosciutto (opcjonalnie)
- 1 łyżka oleju z orzechów włoskich
- Świeżo mielony zielony pieprz Nicolas Vahé
- Opcjonalnie: orzechy, na przykład włoskie lub pekany
Jak to zrobić:
- Rozgrzej piekarnik do 220 °C (lub do najwyższej możliwej temperatury).
- Ułóż spód do pizzy na papierze do pieczenia na blasze.
- Posmaruj spód cienką warstwą confit.
- Rozłóż na confit ser w grubych kawałkach.
- Jeśli chcesz, dodaj plastry szynki.
- Piecz pizzę 8-10 minut, aż spód będzie złocisty, a ser miękki i kremowy.
- Wyjmij z piekarnika, skrop olejem z orzechów włoskich i posyp sporą ilością zielonego pieprzu.
- Udekoruj rukolą i ewentualnie kawałkami orzechów.
Wskazówka: Podawanie! Ta pizza świetnie sprawdzi się jako przekąska do kieliszka, lunch albo luksusowa przystawka na kolacji z przyjaciółmi.
Dlaczego ta pizza zachwyca
- pełny smak: Confit Nicolas Vahé jest bogate, lekko słodkie i pełne charakteru – idealna baza dla zaskakującej pizzy.
- Olej z orzechów włoskich: Subtelnie orzechowy, elegancki i odrobinę dekadencki. Olej z orzechów włoskich harmonijnie łączy wszystkie smaki.
- Zielony pieprz: organiczny młynek do zielonego pieprzu daje okrągłą, łagodną pikantność, która czyni tę pizzę prawdziwym popisem.
Idealne połączenie: napoje, które do niej pasują
Łatwe serwowanie nie jest kompletne bez odpowiedniego wina lub orzeźwiającej alternatywy:
- Świeże białe wino, na przykład Grüner Veltliner
- Lekko schłodzone rosé
- Dla osób niepijących: musująca lemoniada z cytryną i miętą
Więcej inspiracji? Kup kolekcję Nicolas Vahé
Odkryj wszystkie składniki, których potrzebujesz do swojego kulinarnego dzieła, w kolekcji Nicolas Vahé. Spraw, by Twoja pizza była wyjątkowa dzięki niezwykłym olejom, pieprzom, chutneyom i nie tylko – prosto z dalekiej północy. Piękny także na prezent!
Często zadawane pytania
-
Czy mogę zastąpić confit czymś innym?
Tak, na przykład chutneyem albo kompotem z karmelizowanej cebuli, ale confit daje właśnie ten wyjątkowy akcent Nicolas Vahé. -
Czy muszę użyć domowego spodu?
Nie, dobry gotowy cienki spód do pizzy też sprawdzi się idealnie. Zrobienie własnego oczywiście zawsze jest możliwe! -
Jak długo confit zachowuje świeżość po otwarciu?
Po otwarciu confit zwykle można przechowywać w lodówce przez kilka tygodni. Zawsze sprawdzaj etykietę, aby poznać dokładny termin przydatności.
Masz już ochotę? Chcesz przygotować to danie? Odkryj wszystkie potrzebne produkty w naszej kolekcji Nicolas Vahé.
Czytaj też: Chcesz poczytać więcej na ten temat? Zobacz także nasz artykuł o samodzielnym pieczeniu focacci.
