Ten przepis na walnut layercake z olejem z orzechów włoskich sprawdzi się na kawę, brunch lub jako deser. Pracuj spokojnie i dokładnie odmierzaj składniki; w pieczeniu robi to większą różnicę niż w wielu innych przepisach.
W razie potrzeby odstaw gotowy wypiek do ostygnięcia przed krojeniem lub podaniem. Dzięki temu struktura pozostanie ładniejsza, a smak lepiej się uwydatni.
Dlaczego to Walnut Layercake jest tak wyjątkowe
To nie jest zwykłe ciasto z orzechów włoskich: to eleganckie ciasto warstwowe z subtelną chrupkością, wyrafinowanie dosłodzone i wykończone delikatnym kremowym nadzieniem. Olej z orzechów włoskich Nicolas Vahé nadaje każdemu kęsowi głębię i nutę luksusu. To ciasto jest:
- Eleganckie na przyjęcia, brunche lub urodziny
- Wyrazisty smak dzięki wysokiej jakości, prostym składnikom
- Równie piękne, co pyszne; idealna ozdoba Twojej deski do krojenia
Składniki: czego potrzebujesz?
- 200 ml oleju z orzechów włoskich Nicolas Vahé
- 200 g mąki
- 200 g drobnego cukru
- 75 g posiekanych orzechów włoskich
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 250 g mascarpone
- 100 ml śmietanki
- 50 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Dodatkowe orzechy włoskie do dekoracji
Plan krok po kroku: tak przygotujesz Walnut Layercake
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż dwie okrągłe formy do ciasta papierem do pieczenia.
- Ubij jajka z cukrem na puszystą masę w misce.
- Dodaj olej z orzechów włoskich i dobrze zmiksuj.
- Przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj je razem z solą do masy jajecznej.
- Na koniec delikatnie wmieszaj posiekane orzechy włoskie.
- Rozprowadź ciasto równomiernie w formach i piecz 25–30 minut, aż blaty będą złocistobrązowe i upieczone.
- Odstaw do ostygnięcia i wyjmij z form.
- W międzyczasie ubij mascarpone, śmietankę, cukier puder i ekstrakt waniliowy na gładki krem.
- Połóż jeden blat na swojej najpiękniejszej desce do krojenia, posmaruj połową kremu, ułóż na nim drugi blat i rozprowadź resztę kremu na wierzchu.
- Obficie udekoruj dodatkowymi orzechami włoskimi. Wskazówka: kilka kropel oleju z orzechów włoskich na wierzchu doda aromatycznego, wykończeniowego akcentu!
Wskazówki od Het Adres & Nicolas Vahé
- serwowanie: Ułóż ciasto na naturalnej drewnianej desce do krojenia z naszej kolekcji – idealnej do przytulnej, hygge aranżacji.
- Potrzebne składniki: Kup wszystkie podstawowe produkty Nicolas Vahé do swojego kolejnego wypieku w prosty sposób przez naszą specjalną stronę kolekcji.
- Wskazówka wariacyjna: Dodaj do kremu odrobinę espresso lub skórki pomarańczowej, aby uzyskać wyjątkowy twist!
styl w twojej kuchni
To, co sprawia, że ten Walnut Layercake jest jeszcze bardziej wyjątkowy, to wykorzystanie inspirujących składników i akcesoriów. Czysty olej z orzechów włoskich od Nicolas Vahé nie tylko dodaje smaku, ale także wnosi do twojej kuchni odrobinę północnoeuropejskiego stylu życia. Pomyśl o starannej prezentacji, naturalnych materiałach i dbałości o jakość – wszystko w jednym kęsie.
Dodatkowe wskazówki do podania
- Połącz z lekką, świeżą herbatą, aby stworzyć zrównoważony brunch.
- Podawaj mniejsze porcje jako zaskakujący deser po uroczystej kolacji.
- Udekoruj ciasto owocami sezonowymi, takimi jak figi lub jeżyny, aby dodać mu kolorowego akcentu.
Walnut Layercake z Nicolas Vahé: nowy ulubieniec
Niezależnie od tego, czy przygotowujesz to ciasto na specjalną okazję, czy po prostu masz ochotę na coś wyjątkowego, jedno jest pewne: doskonale łączy się z domową atmosferą, którą Het Adres tak uwielbia. Wydobądź z najlepsze ze swoich składników i zamień każdą chwilę w wyjątkowy rytuał.
FAQ Walnut Layercake
-
Jak długo Walnut Layercake pozostaje świeże?
Dobrze przykryte to ciasto zachowa świeżość w lodówce przez 2 do 3 dni. -
Czy mogę też zrobić ciasto bez oleju z orzechów włoskich?
Olej z orzechów włoskich nadaje wyjątkowy smak, ale możesz go ewentualnie zastąpić łagodną oliwą z oliwek. Smak będzie wtedy nieco inny. -
Czy mogę zamrozić to ciasto?
Tak, ciasta (bez nadzienia z kremu) możesz zamrozić na maksymalnie 2 miesiące. Przed nadziewaniem i podaniem pozostaw je do całkowitego rozmrożenia.
Masz ochotę przygotować to danie? Odkryj wszystkie potrzebne składniki w naszej kolekcji Nicolas Vahé.
Czytaj także: Chcesz poczytać więcej na ten temat? Zobacz też nasz artykuł o wiośnie i lecie na twoim talerzu.
