Deze Nicolas Vahé bruschetta ratatouille is een smaakvolle groentespread van 185 g, geïnspireerd op de klassieke ratatouille. De spread wordt gemaakt in Italië en combineert gele paprika, courgette, aubergine en knoflook met kruiden zoals marjolein en rozemarijn. Dat geeft een volle, hartige smaak met een zachte mediterrane basis.

Nicolas Vahé werkt met zorgvuldig gekozen kleine producenten, waar aandacht voor smaak en kwaliteit centraal staat. Serveer de bruschetta op geroosterd brood als borrelhapje of gebruik een lepel door warme pasta voor een snelle maaltijd. Ook als smaakmaker in sauzen, bij gegrilde groenten of op een borrelplank komt deze spread goed tot zijn recht.

Voor brood, pasta en snelle sauzen

De zachte structuur maakt deze bruschetta makkelijk te gebruiken. Smeer hem direct op toast of meng hem met wat kookvocht van pasta voor een eenvoudige saus. Door de combinatie van groenten, olie, knoflook en kruiden heb je snel extra smaak in huis.

Gebruikstips

• Smeer op geroosterd brood met wat extra olijfolie.
• Meng door pasta voor een snelle mediterrane maaltijd.
• Gebruik als basis voor een saus bij kip, groenten of vis.
• Serveer op een borrelplank met brood, kaas en olijven.