Se, vissa rätter förtjänar verkligen beteckningen “vår i en skål” – så härliga, rena och ändå något alldeles extra. Den här kycklingsalladen med krispig serranoskinka, inspirerad av Nicolas Vahé, är precis det: en lätt lunch eller en stilfull kvällsmåltid för dig som omfamnar skandinavisk livsstil och kulinarisk enkelhet. Nyfiken på hur du snabbt trollar fram den här eleganta salladen på bordet? Läs vidare, sjunk in i känslan av Het Adres och ge ditt bord en touch av Nordic.
Varför den här salladen är en gamechanger
Skandinavisk matkultur handlar om enkelhet och ren smak. Den här salladen från Nicolas Vahé kombinerar saftig kyckling, krispig serranoskinka och en subtil dressing på basis av hallonvinäger till en lätt måltid som du ser fram emot varje dag. Perfekt till lunch med vänner, en vardagsboost eller som chic förrätt under en middag.
Ingredienserna: enkelhet med karaktär
- Kycklingfilé: För en stadig, proteinrik bas.
- Serranoskinka: Krispigt stekt – ett smakrikt crunch.
- Nicolas Vahé Hallonvinäger: Ger salladen en frisk syrlig-söt touch.
- Babyspenat eller blandad sallad
- Körsbärstomater
- Fast gurka, hyvlad i strimlor
- Olivolja
- Franskt havssalt från Nicolas Vahé
- Svartpeppar från Nicolas Vahé
Så gör du: skandinavisk sallad i 6 steg
- Sätt ugnen på 200°C och lägg skivorna med serranoskinka på en plåt med bakplåtspapper. Baka i 10 minuter tills de är gyllene och krispiga. Låt rinna av på hushållspapper.
- Koka, grilla eller stek kycklingfilén efter önskemål. Låt svalna något och skär i strimlor.
- Gör salladen: tvätta och torka spenaten eller salladsblandningen. Fördela på ett fint fat.
- Fyll på med körsbärstomater och gurkstrimlor för friskhet och färg.
- Vispa ihop en enkel dressing av 2–3 matskedar olivolja, 1 matsked hallonvinäger och smaka av med franskt havssalt och svartpeppar från Nicolas Vahé.
- Lägg kycklingstrimlorna och serranoskinkan ovanpå salladen, ringla generöst över dressingen och servera direkt.
Lunch med stil: serveringstips & variationer
- Ge den en fräsch twist med getost eller avocado.
- Toppa med lite rostade nötter för extra crunch.
- Servera på en skärbräda med färskt bröd och skandinaviskt porslin för en extra elegant känsla.
Kombinera den här rätten med ett glas iskall lemonad och en vackert dukad bordssättning full av skandinavisk charm för den ultimata lunchupplevelsen.
Varför välja produkter från Nicolas Vahé?
Nicolas Vahé står för överraskande, rena smaker. Med hallonvinäger, franskt havssalt och svartpeppar ur vårt sortiment lyfter du enkelt varje sallad till bistronivå. Varje produkt är utvecklad med fokus på kvalitet och en dos skandinavisk design – perfekt att kombinera med inredningsdetaljerna från Het Adres.
Vanliga frågor om kycklingsallad med serranoskinka
- Kan jag göra salladen vegetarisk?
- Absolut! Byt ut kyckling och serranoskinka mot rostade nötter, avocado och till exempel fetaost för en smakrik vegovariant.
- Hur länge håller sig den här salladen fräsch i kylskåpet?
- Sallad med dressing äter du helst direkt. Utan dressing håller den sig krispig i kylskåpet i upp till 1 dag.
- Kan jag också ta med salladen som lunch?
- Ja, förvara ingredienserna separat (särskilt dressingen och skinkan) och montera salladen strax före du ska äta för bästa textur och smak.
Får du lust att göra den här rätten? Upptäck alla ingredienser i vår Nicolas Vahé-kollektion hos Het Adres och ge din lunch en stilfull uppgradering!
Läs också: Vill du läsa vidare om det här ämnet? Kolla då också in vår artikel om ribeye steak med Nicolas Vahé.
