Den här vinägretten med timjan är tänkt som en enkel smaksättare till mingel, lunch eller ett litet bord fullt av tilltugg. Basen går snabbt att göra och du kan enkelt justera smaken med olja, kryddor, syra eller extra crunch.
Håll gärna strukturen lite grov i stället för helt slät. Då blir dippen eller spreaden trevligare att skopa upp, och ingredienserna smakar mer.
En hyllning till timjan: upptäck vinägretten
I världen av kulinarisk enkelhet och stilfull värdskapsglädje ligger Nicolas Vahé i täten. Tänk: fin smakbalans, ärliga ingredienser och en subtil twist. Med hans timjanvinägrett ger du varje sallad en fräsch, aromatisk uppgradering. En vinägrett så elegant att varje lunch spontant blir ett speciellt ögonblick.
Varför göra vinägrett själv?
Den som någon gång har smakat en hemgjord vinägrett vet att ingen flaska från snabbköpet kan mäta sig. Hemligheten? Samspelet mellan rena smaker, anpassat till din favoritsallad. Dessutom: med de viktigaste basvarorna i köksskåpet kan du inom 5 minuter ställa fram något som överraskar och förhöjer.
- Färskhet: Görs direkt, och är därför full av smak
- Din egen signatur: Experimentera med kryddor eller senap
- Hälsosamt: Inget dolt socker eller konstiga tillsatser
Vilka ingredienser behöver du?
För den här Scandi-chica vinägretten använder du klassiker från Nicolas Vahés kök. Det här behöver du:
- 3 msk god olivolja
- 1 msk sherryvinäger från Nicolas Vahé
- 1 tsk färsk eller torkad timjan
- 1 tsk Dijonsenap för den mjuka kicken
- 1 tsk honung (eller agavesirap)
- En nypa franskt havssalt från Nicolas Vahé
- Färskmalen svartpeppar
Klar i 3 steg: så gör du vinägrett med timjan
- Lägg alla ingredienser i en ren syltburk eller skål.
- Skaka eller vispa tills vinägretten har tjocknat fint.
- Smaka av och justera med extra salt, peppar eller timjan.
Och voilà! På knappt fem minuter har du en vinägrett som stjäl hela showen.
Serveringsinspiration: mer än bara sallad
Den här vinägretten passar till mycket mer än gröna blad. Kombinera med:
- Rostade grönsaker som morot, palsternacka och rödbeta
- Grillad kyckling eller lax
- Burrata med rostade druvor eller fikon
- En enkel quinoa- eller linssallad
Extra gott: servera i en fin flaska eller burk från Nicolas Vahé, för den där sista touchen på bordet.
Välkomponerad dukning med Nicolas Vahé
Hos Het Adres hittar du allt för att styla ditt kök och ditt bord med rätt känsla. Köp Dijonsenap, sherryvinäger och franskt havssalt från Nicolas Vahé enkelt online. Låt dig inspireras av fler recept och gör varje middag till en smakfull stund.
Vanliga frågor (FAQ)
-
Hur länge håller den här vinägretten i kylskåpet?
I en försluten burk håller vinägretten sig i upp till 1 vecka. Skaka väl före användning. -
Kan jag ersätta timjan med andra kryddor?
Absolut! Rosmarin, basilika eller dill ger varsin egen twist till receptet. -
Är den här vinägretten lämplig för veganer?
Du gör enkelt vinägretten vegansk genom att byta ut honungen mot agavesirap eller lönnsirap.
Fått lust att göra den här vinägretten? Upptäck allt du behöver i vår Nicolas Vahé-kollektion och ge din sallad den där uppgraderingen!
Läs också: Vill du läsa vidare om det här ämnet? Se då också vår artikel om fräsch hummus med rödbeta och pink pepper.
