Leder du efter en salat, der ikke kun overrasker dine smagsløg, men også giver dit bord det lille ekstra? Så er denne friske bulgursalat med tomat og blomme fra Nicolas Vahé svaret på din kulinariske længsel. En ret med flair, enkelhed og skandinavisk finesse – perfekt som let frokost eller som farverigt tilbehør til en sommerbarbecue. Lad dig inspirere og oplev, hvordan du med få rene ingredienser kan lave en sand showstopper – selvfølgelig serveret med stil, for øjet vil også forkæles.
Skandinavisk enkelhed, når det er bedst
Hemmeligheden bag skandinavisk madlavning? Rå ingredienser, der sammen skaber ultimativ komfort. I denne salat finder du bulgur – en fast, let nøddeagtig kornbase – som smukt forenes med saftige tomater, søde friske blommer og en frisk dressing. Resultatet: en salat, der emmer af elegance á la ELLE Nederland, men som altid er nem at lave.
Ingredienser: hvad skal du bruge?
- 175 g bulgur
- 2 store modne tomater
- 2-3 friske blommer
- 1 lille rødløg
- 75 g feta
- En håndfuld frisk persille og/eller mynte
- 2 spsk olivenolie (helst fra Nicolas Vahé)
- Saft fra ½ citron
- Peber og salt efter smag
Vil du have lidt mere smag? Tilsæt gerne en skefuld af Bruschetta tomat & taggiasca oliven. Det giver din salat et øjeblikkeligt middelhavstwist – ren nydelse!
Sådan laver du denne bulgursalat
- Tilbered bulguren efter anvisningen på pakken og lad den køle af.
- Skær imens tomater og blommer i både, og hak rødløget fint.
- Smuldr fetaen og hak de friske krydderurter groft.
- Kom den afkølede bulgur i en stor skål. Tilsæt tomat, blomme, løg, feta og krydderurter.
- Lav en dressing af olivenolie, citronsaft, peber og salt. Vend det hele forsigtigt sammen.
- Smag til, tilsæt evt. ekstra krydderurter eller en skefuld bruschetta, og server straks.
Server med stil – sådan gør du forskellen
En smuk ret fortjener en stilfuld præsentation. Sæt din bulgursalat på bordet i en flot serveringsskål og kombiner med skandinavisk bestik for den populære urban vibe. Med tilbehør og delikatesser fra Nicolas Vahé forener du let skandinavisk elegance og bekvemmelighed.
Tips og variationer
- Prøv at udskifte bulgur med couscous, quinoa eller perlebyg for variation.
- Tilsæt ristede nødder for ekstra sprødhed.
- Foretrækker du gedeost i stedet for feta? Også lækkert!
- Gør salaten vegansk ved at erstatte feta med plantebaseret ost.
- Vild med krydderurter? Basilikum smager også fantastisk i denne ret.
Vælg enkelhed, smag og stil
Det, der gør denne salat uimodståelig, er kombinationen af blød bulgur, frisk tomat, den søde blomme og den salte feta. En ret, der indbyder til at dele, nyde og give dit bord et moderne, skandinavisk udtryk. Nicolas Vahé gør hvert måltid særligt uden besvær – det kan du smage, mærke og se.
Ofte stillede spørgsmål om bulgursalat med tomat og blomme
Salaten holder sig dækket i op til 2 dage i køleskabet. Tilsæt de friske krydderurter lige inden servering for optimal friskhed.
Kan jeg tage bulgursalat med som frokost?Absolut! Tag salaten med i en lukket beholder. Tilsæt evt. dressingen lige før servering.
Hvilke produkter fra Nicolas Vahé passer bedst til denne opskrift?Udover olivenolie og krydderurter kan du også bruge bruschetta spreads, chutneys og designbestik fra Nicolas Vahé for et stilfuldt touch.
Fik du lyst til at lave denne ret? Find alle ingredienser i vores Nicolas Vahé kollektion.
