En skinke-ost toast – hvem er ikke vokset op met den? Men i dag gør vi det lige lidt anderledes. Inspireret af det skandinaviske køkken og de uimodståelige smage fra Nicolas Vahé forvandler du denne frokostklassiker til en stilfuld og smagfuld oplevelse. Det er tid til at give din daglige frokost et løft!
Det skandinaviske twist på en klassiker
I Skandinavien er enkelhed en kunstart. Det handler om rene ingredienser, smukt design og at værdsætte de små, daglige glæder. Denne filosofi passer perfekt til vores skinke-ost toast – en ret alle kender, men som med et par kulinariske justeringer skiller sig ud med sin finesse og smag.
Hvad gør denne skinke-ost toast speciel?
Hemmeligheden ligger i overraskelsen: ikke kun med håndværksbrød, men især med den smagfulde pesto fra Nicolas Vahé. Tænk på Basilikum & Parmesan pesto, sammen med smeltet ost, mild skinke og et sprødt bid. Alt går op i en højere enhed – comfort food møder elegance.
Ingredienser, der gør forskellen
- 2 skiver godt håndværksbrød, fx surdejsbrød
- 2 skiver kvalitets skinke
- 2 skiver lagret eller mild ost
- 2 spiseskefulde Nicolas Vahé Basilikum-Parmesan Pesto
- 1 spiseskefuld saltet smør
- Evt.: frisk basilikum eller rucola som tilbehør
Sådan laver du den ultimative skinke-ost toast
- Varm et toastjern, en grillpande eller en almindelig stegepande op ved middel varme.
- Smør ydersiden af begge brødskiver med smør for en ekstra sprød skorpe.
- Smør indersiden af den ene skive brød med et generøst lag Nicolas Vahé basilikum-parmesan pesto, læg skinke og ost ovenpå, og afslut med den anden skive brød.
- Steg toasten ca. 3-4 minutter på hver side, til den er gylden, sprød og osten er smeltet.
- Server straks – gerne på en smuk skandinavisk design tallerken og med en lille salat eller lidt ekstra pesto som dip.
Toast tips: sådan gør du den endnu bedre
- Leg med osten: Prøv også comté, taleggio eller lagret cheddar.
- Vegetarisk variant: Erstat skinken med grillede grøntsager som squash og peberfrugt.
- Opgrader dit brød: Brug fx fuldkorns surdejsbrød, olivenbrød eller rustikt hvidt brød.
- Lille twist: Tilsæt lidt trøffelolie for et ekstra luksuriøst resultat.
Skandinavisk borddækning: sådan gør du det til en fest
Server din toast sammen med en let salat af rucola, cherrytomater og en simpel vinaigrette. Gør det hele komplet med skandinavisk inspireret service; opdag vores tallerken kollektion for en fuldendt borddækning. Så får du både smag og stil på én gang.
Mere skandinavisk inspiration med Nicolas Vahé
Nicolas Vahé er kendt for produkter, der gør madlavning nemt og særligt: fra unikke pestoer og tapenader til smagfulde marmelader og delikatesser. Nysgerrig efter mere? Se hele Nicolas Vahé kollektionen og giv dit køkken et nordisk løft.
Har du fået lyst til at lave denne toast?
Gå i køkkenet og oplev enkelheden og kvaliteten af gode ingredienser. Alt du skal bruge til denne toast – fra pesto til service – finder du i vores Nicolas Vahé kollektion. Nyd din frokost, skandinavisk stilfuldt og fuld af smag!
Ofte stillede spørgsmål
-
Hvordan opbevarer du bedst en skinke-ost toast?
Lad toasten køle af, opbevar den lufttæt i køleskabet og varm den kort op på en tør pande. Men den smager nu bedst frisklavet! -
Hvilken ost er bedst til denne toast?
Brug en ost, der smelter godt, som mild, lagret ost, cheddar eller comté for ekstra smag. -
Kan jeg lave denne toast uden toastjern?
Absolut! Brug en grillpande eller almindelig stegepande og pres toasten flad med en spatel for et sprødt resultat.
