Forestil dig: et bord fyldt med venner, lyset der langsomt dæmpes, et godt glas vin – og midt på bordet dette spektakulære Puff Pastry Bread. Inspireret af den skandinaviske enkelhed og rene smage, som Nicolas Vahé er så kendt for. Dette butterdejsbrød er det hemmelige våben for dig, der vil imponere uden at bruge timer i køkkenet.
Hvorfor vælge Puff Pastry Bread?
Puff Pastry Bread – eller butterdejsbrød – er den stilfulde stjerne blandt snacks. Det kombinerer sprødt, luftigt butterdej med fyldige smage efter eget valg. Perfekt til suppe, som en del af en tapas-aften eller som et festligt shared dining-ret. Med Nicolas Vahé produkter løfter du denne klassiker til et nyt niveau uden besvær.
Ingredienser & Udstyr
Til denne opskrift behøver du kun få ting, men kvalitet og lidt mod er et must. Lad smagene tale med et par smagsgivere fra Nicolas Vahé kollektionen.
- 1 rulle frisk butterdej
- 3 spiseskefulde Nicolas Vahé tapenade eller pesto
- 100 gram revet ost
- 1 sammenpisket æg
- Friske krydderurter (basilikum, timian eller oregano)
- Valgfrit: Salt med Parmesan & Basilikum fra Nicolas Vahé
Sådan laver du Puff Pastry Bread
- Forvarm ovnen til 200 °C (varmluft 180 °C).
- Rul butterdejen ud på en bageplade. Smør den helt ind i tapenade eller pesto.
- Drys med den revne ost og et nip Parmesan & Basilikum salt.
- Læg et andet lag butterdej ovenpå og tryk let. Skær i strimler, og sno hver strimmel forsigtigt til en flot spiral.
- Læg spiralerne på en bageplade, pensl med æg og drys med friske krydderurter og eventuelt lidt mere Parmesan & Basilikum salt.
- Bag i 18-22 minutter, til de er gyldne og luftige.
Server Puff Pastry Bread på et smukt træserveringsbræt, som vores skandinaviske skærebrætter, for det ultimative bistro-look.
Variationer med Nicolas Vahé
Gør det personligt
- Tilføj fine skiver rå skinke eller laks mellem dejlagene for et luksuriøst twist.
- Drys med sesamfrø, birkes eller ekstra parmesan for en sprød topping.
- Eksperimentér med forskellige Nicolas Vahé spreads og tapenader for din egen signaturversion.
Skandinavisk borddækning – tips til stemning og præsentation
Skandinaver ved om nogen, hvordan man gør måltidet til en oplevelse. Dæmp lyset, vælg enkle tallerkener og et smukt træbræt til at servere butterdejsbrødet på. Læg friske krydderurter ved siden af og server med olivenolie eller flødeostdip fra Nicolas Vahé sortimentet. Less is more, men smagen må gerne være markant.
Perfekt til enhver anledning
Uanset om det er til søndagsbrunch, en hyggelig aften med venner eller som en saltet snack til picnic – Puff Pastry Bread passer altid ind. Hurtigt, festligt og altid et hit.
Har du lyst til selv at gå i gang?
Dyk ned i vores Nicolas Vahé kollektion for alle de smagsgivere og tilbehør, der løfter din opskrift til nye højder. Leder du efter et skandinavisk serveringsbræt? Se vores skærebrætter og gør dit snack-øjeblik komplet.
FAQ – Ofte stillede spørgsmål om Puff Pastry Bread
-
Kan jeg forberede butterdejsbrødet og bage det senere?
Ja, forbered alt indtil bagningen og opbevar det tildækket i køleskabet. Bag brødet lige før servering for det bedste resultat. -
Hvilken ost passer bedst til Puff Pastry Bread?
Revet parmesan og lagret ost er ideelle, men du kan sagtens variere med din favorit. -
Hvordan serverer jeg Puff Pastry Bread til en festlig snack?
Præsenter på et træbræt, pynt med friske krydderurter og server med dips fra Nicolas Vahé kollektionen for et elegant udtryk.
Fik du lyst til at prøve denne opskrift? Find alle ingredienser og tilbehør i vores Nicolas Vahé kollektion og oplev det skandinaviske gode liv hjemme hos dig selv.
