Die skandinavische Küche erobert unsere Herzen – und das ist kein Wunder. Denke an leichte Aromen, reine Zutaten und einen stilvollen Minimalismus, der perfekt zum modernen Genießer passt. Diese Egg Wraps mit Hot Smoked Salmon & Spinat à la Nicolas Vahé sind der beste Beweis dafür, dass Einfachheit auch ultimativen Genuss bedeutet.
Warum Egg Wraps?
Egg Wraps sind die Antwort auf alles, was du dir von einem leckeren und gesunden Gericht wünschst: nahrhaft, schnell zubereitet und überraschend vielseitig. Du kannst sie mit allem füllen, was du magst, aber die Kombination aus geräuchertem Lachs und Spinat bringt das skandinavische Lebensgefühl direkt in deine Küche.
Was brauchst du?
- 4 Eier
- Ein Schuss Milch
- Pfeffer und Salz (am liebsten Nicolas Vahé Salz mit Holzkohle)
- 4 Scheiben Hot Smoked Salmon (warmgeräucherter Lachs)
- 2 Handvoll frischer Spinat
- 1 Esslöffel Crème fraîche
- 1 Esslöffel Nicolas Vahé Pesto Basilikum & Parmesan
- Olivenöl oder Butter zum Braten
Entdecke die schönsten Produkte und kulinarische Inspirationen in unserer Nicolas Vahé Kollektion – hier findest du alles für eine stilvolle skandinavische Küche.
Schritt für Schritt: So gelingen die Wraps
- Die Eier mit der Milch verquirlen. Mit Pfeffer und dem Salz mit Holzkohle von Nicolas Vahé würzen.
- Etwas Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen und ein Viertel der Eimischung hineingeben. Bei niedriger Hitze vorsichtig stocken lassen. Wiederhole das, bis du vier dünne Omeletts hast.
- Lass die Egg Wraps etwas abkühlen, bevor du sie füllst. So bleiben sie stabil und lassen sich schön aufrollen.
- Bestreiche jeden Wrap mit etwas Crème fraîche und Pesto Basilikum & Parmesan von Nicolas Vahé.
- Lege darauf Scheiben warmgeräucherten Lachs und eine Handvoll frischen Spinat.
- Rolle die Egg Wraps fest auf und schneide sie für eine besonders stilvolle Präsentation schräg durch.
Tipp: Variiere nach Herzenslust
- Kein Fan von Lachs? Probiere die Wraps mit geräucherter Hähnchenbrust oder gegrilltem Gemüse.
- Füge frische Kräuter wie Dill oder Schnittlauch hinzu, um noch mehr Geschmack zu bekommen.
- Auf der Suche nach einem frischen Lunch? Serviere dazu einen einfachen Salat aus Gurke und Radieschen.
Skandinavische Raffinesse mit Nicolas Vahé
Das Geheimnis? Die perfekte Balance zwischen Einfachheit und Qualität. Mit den kulinarischen Produkten von Nicolas Vahé hebst du selbst ein einfaches Mittagessen auf ein neues Level. Das Pesto Basilikum & Parmesan bringt einen Hauch Italien in dein Gericht, während das Salz mit Holzkohle für ein feines, erdiges Aroma sorgt.
Serviere & genieße wie ein Skandinavier
- Lege die Egg Wraps auf ein schönes Holzbrett.
- Garniere mit frischen Spinatblättern und etwas extra Pesto.
- Serviere sie kalt oder lauwarm – beides schmeckt köstlich.
Perfekt für ein Picknick, ein leichtes Abendessen oder als Brunch mit Freunden. Lass dich von der Einfachheit und Qualität der skandinavischen Küche inspirieren!
Zusammenfassung
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Häufig gestellte Fragen zu Egg Wraps mit Lachs & Spinat
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Kann ich die Egg Wraps im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst sie bis zu einem Tag vorher machen und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach auf Zimmertemperatur kommen lassen. -
Mit welchem Fisch kann ich die Egg Wraps noch füllen?
Forelle, Makrele oder geräucherter Thunfisch sind köstliche Alternativen zu Lachs. -
Sind die Wraps auch für eine Low-Carb-Ernährung geeignet?
Absolut, da kein Teig oder klassische Wraps verwendet werden, sind sie komplett kohlenhydratarm und eiweißreich.
