Le secret d’un petit-déjeuner scandinave
Prendre le petit-déjeuner comme en Norvège ou au Danemark : minimaliste, savoureux et toujours un régal pour les yeux. Les pancakes avec de la confiture sont un classique là-bas, surtout si tu les termines avec une confiture spéciale comme celle de Nicolas Vahé. Le design et le goût scandinaves se retrouvent sur ta table du petit-déjeuner.
Recette : pancakes à la confiture (pour 4 personnes)
Ingrédients
- 250 g de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- 2 œufs
- 300 ml de lait
- 50 g de beurre fondu plus un peu pour la cuisson
- Confiture au choix, par exemple Nicolas Vahé confiture rhubarbe-framboise-vanille
Préparation
- Mets la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un saladier. Mélange bien.
- Dans un autre bol, bats les œufs avec le lait et le beurre fondu.
- Ajoute le mélange liquide aux ingrédients secs et fouette jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Fais chauffer un peu de beurre dans une poêle à feu moyen.
- Dépose de petites portions de pâte dans la poêle. Fais cuire chaque pancake environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Répète jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.
Servir avec style : profiter à la scandinave
Fais de ton petit-déjeuner une expérience nordique ! Sers les pancakes sur une belle planche de service pour une touche encore plus élégante. Empile les pancakes, nappe-les généreusement de confiture et ajoute quelques fruits frais. Nos combinaisons préférées :
- Pancakes moelleux avec confiture Nicolas Vahé & myrtilles fraîches
- Pancakes avec confiture rhubarbe-framboise-vanille, une cuillerée de crème fraîche et de la menthe
- Pancakes avec confiture, pistaches concassées et sucre glace
Pourquoi choisir Nicolas Vahé ?
La marque Nicolas Vahé est appréciée pour ses saveurs pures et ses superbes emballages. Leurs confitures sont faites avec des ingrédients de qualité, pleines de caractère, mais jamais trop sucrées. Elles transforment instantanément tes pancakes en brunch ! Et... elles s’accordent parfaitement avec les accessoires de maison scandinaves de notre collection.
Conseils pour des pancakes parfaits
- Laisse reposer la pâte 10 minutes pour des pancakes encore plus moelleux.
- Ajoute un peu de beurre ou un filet d’huile dans la poêle après chaque tournée.
- Garde les pancakes au chaud sous du papier aluminium dans un four à 80°C si tu veux tout servir en même temps.
Découvre notre collection Nicolas Vahé
Envie de te lancer ? Dans notre boutique en ligne, tu trouveras non seulement les meilleures confitures, mais aussi de superbes planches de service et tout ce qui fait partie de la collection Nicolas Vahé. Parfait pour décorer ta table de petit-déjeuner ou pour offrir à un(e) ami(e) foodie !
FAQ : questions fréquentes sur les pancakes à la confiture
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Puis-je préparer les pancakes à l’avance ?
Oui, tu peux les cuire jusqu’à 2 jours à l’avance. Garde-les couverts au réfrigérateur et réchauffe-les dans une poêle sèche ou 5 minutes au four à 100°C. -
Les pancakes conviennent-ils à la congélation ?
Absolument. Laisse-les refroidir complètement, emballe-les hermétiquement et congèle-les jusqu’à 2 mois. Décongèle-les à température ambiante ou au micro-ondes. -
Quelle confiture se marie le mieux avec ces pancakes ?
Nous recommandons la Nicolas Vahé confiture rhubarbe-framboise-vanille, mais la confiture de fraises ou de figues est aussi délicieuse.
En résumé : Envie d’essayer cette recette ? Découvre tout ce qu’il te faut dans notre collection Nicolas Vahé.
