Le estati in Scandinavia sono brevi ma intense – proprio come preferiamo le nostre insalate. Pensa a pomodori maturati al sole, capperi salati, olive saporite e il tocco rinfrescante della menta. Aggiungi una goccia di olio d'oliva all'aglio di Nicolas Vahé, e in un attimo porti in tavola un'insalata che fa splendere il sole. Pronto a far brillare la tua tavola?
Perché questa insalata di pomodori?
La magia di questa insalata sta nella forza della semplicità: ingredienti di qualità, appena raccolti, combinati in un piatto leggero ma ricco di sapore. Come partecipare a una cena estiva in un elegante appartamento danese. Il segreto? L'essenziale culinario di Nicolas Vahé con un tocco in più.
Ingredienti (per 4 persone)
- 750 g di pomodori misti (ad esempio roma, ciliegino, cuore di bue)
- 2 cucchiai di capperi (sotto sale o sott'aceto)
- 75 g di olive nere
- Menta fresca (qualche rametto)
- 1 cucchiaio di olio d'oliva all'aglio Nicolas Vahé
- Pepe a piacere
- Sale, preferibilmente sale all'aglio selvatico di Nicolas Vahé
Come preparare questa insalata estiva
- Tagliare: Taglia i pomodori a fette o a spicchi. Più colori usi, più sarà festosa!
- Insaporire: Scola bene i capperi (sciacquali se necessario) e taglia a metà le olive.
- Mescolare: Disponi i pomodori su un grande piatto. Spargi sopra capperi e olive.
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Erbe & condimento: Spezzetta grossolanamente la menta sull'insalata e condisci generosamente con l'olio d'oliva all'aglio.
Completa con qualche giro di pepe e il sale all'aglio selvatico. - Servire: Servi a temperatura ambiente, magari con pane croccante.
3x estate scandinava in un'insalata
- Fresca & leggera: Ideale nelle giornate calde o come antipasto colorato per una cena scandinava.
- Showstopper veloce: Pronta in 10 minuti. Perfetta per ospiti improvvisi o un picnic al parco.
- Facile da variare: Aggiungi feta o mozzarella stracciata, oppure rendila completamente vegetale.
Perché scegliere Nicolas Vahé?
Nicolas Vahé è il marchio che unisce design scandinavo e sorprendenti twist di sapore. Trovi le sue insalate, dressing e condimenti in tutte le cucine di stile. Vuoi scoprire altri di questi essenziali culinari? Trova la collezione completa qui.
Consigli per una presentazione perfetta
- Scegli un bel piatto in delicate tonalità scandinave.
- Usa pomodori di diversi colori per un effetto vivace.
- Completa con foglioline di menta extra e un filo d'olio d'oliva poco prima di servire.
Decisa, elegante & gustosa
Questa insalata si adatta a ogni occasione: da una festa in giardino informale a un brunch o un pranzo leggero. Il segreto del successo? I prodotti di Nicolas Vahé, che rendono speciale anche l'insalata più semplice.
Domande frequenti
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Quanto tempo si conserva questa insalata in frigorifero?
Fino a 2 giorni, coperta. L'insalata potrebbe diventare un po' più acquosa per via del succo dei pomodori. -
Posso usare altre erbe oltre alla menta?
Assolutamente! Prova anche basilico, aneto o prezzemolo per un tocco personale. -
Posso preparare questa insalata in anticipo?
Taglia i pomodori fino a 2 ore prima e conservali separatamente in frigorifero. Aggiungi menta, olio d'oliva e sale solo poco prima di servire per il massimo del sapore.
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