Tycker du också om spännande smakkombinationer som är enkla att göra och direkt ger ditt bord den där nordiska känslan? Då är det dags att upptäcka den krämiga kaprissåsen från Nicolas Vahé. Det här receptet förenar mildhet, fräschör och en liten kick – perfekt som dipp till plockmat, som dressing till en lätt sallad eller som smakförhöjare på en lyxig smörgås. Låter det gott? Läs vidare och se hur du själv gör denna kulinariska favorit!
Vad gör denna kaprissås så speciell?
Den nordiska enkelhetens magi hittar du i denna krämiga sås. Med bara några fina ingredienser – däribland de karaktäristiska kaprisarna och utvalda kryddor – skapar du snabbt en smakupplevelse som får dina gäster att vilja komma tillbaka. Och tack vare de kulinariska topprodukterna från Nicolas Vahé lyfter du din rätt till en ny nivå.
Receptet: krämig kaprissås à la Nicolas Vahé
Ingredienser
- 2 msk kapris
- 100 ml gräddfil
- 2 msk majonnäs
- 1 liten vitlöksklyfta
- 1 tsk citronsaft
- 1 msk finhackad färsk dill
- Salt och peppar efter smak (Nicolas Vahé Peppar & Salt Everyday Mix är perfekt!)
Tillagning
- Hacka kaprisen grovt och fräs vitlöken tills den precis blir glansig.
- Blanda gräddfil, majonnäs, kapris och vitlök tillsammans med citronsaft och dill i en skål.
- Smaka av med salt och peppar. Rör ihop till en slät dipp.
- Låt såsen stå i kylskåpet minst 30 minuter så att smakerna får mogna.
Serveringsinspiration: så skapar du en nordisk plockbricka
Denna kaprissås är mångsidig. Servera den som dipp till knaprigt bröd eller råa grönsaker. Men såsen är också fantastisk som dressing över en fräsch sallad med fänkål eller gurka, eller som smakförhöjare till lax, räkor eller som topping på en nordisk smörgås, smørrebrød.
- Använd en vacker träskärbräda som serveringsbräda för en stämningsfull nordisk känsla
- Ge extra sting med nymalen peppar från Nicolas Vahé-kvarnen
- Garnera med extra dill och en citronklyfta för den där riktiga wow-känslan
Varför laga mat med Nicolas Vahé?
Nicolas Vahé för in den unika blandningen av enkelhet, stil och tydlig smak i ditt kök. Produkterna är alla inspirerade av det nordiska köket och ger med sin exklusiva känsla omedelbar stämning. Vill du komplettera ditt kök med fler av dessa måsten? Upptäck hela Nicolas Vahé-kollektionen för ännu mer inspiration.
Tips & Variationer
- Vill du ha laktosfritt? Använd växtbaserad grädde och majonnäs.
- Gillar du hetta? Tillsätt lite finhackad röd chili i såsen.
- Snacks-tips: servera tillsammans med krispiga potatisklyftor eller grillade grönsaker.
Sammanfattning
Redo att göra denna krämiga kaprissås själv? Med kvalitetsprodukter från Nicolas Vahé och några enkla ingredienser ordnar du snabbt en nordisk fest på bordet. Sugen på att laga denna rätt? Upptäck allt du behöver i vår Nicolas Vahé-kollektion.
Vanliga frågor
-
Hur länge håller denna sås i kylskåpet?
Du kan enkelt förvara kaprissåsen täckt i kylskåpet i 2 till 3 dagar. -
Kan jag göra denna rätt utan färsk dill?
Ja, byt ut dillen mot till exempel gräslök eller persilja för en annan fräsch smak. -
Var hittar jag produkter från Nicolas Vahé?
Alla kulinariska produkter och tillbehör hittar du enkelt i vår Nicolas Vahé-kollektion.
