Kan du huske følelsen af en lun sommerdag, blid musik i baggrunden og et bord, der inviterer til at nyde sammen? Melon Mint Salad fra Nicolas Vahe er sådan en ret, der straks sætter sig fast i hukommelsen. Overraskende enkel, uimodståeligt frisk og – lækkert skandinavisk – stilfuld til sidste bid. I denne blog kan du læse, hvordan du laver salaten, hvad du bedst kan kombinere den med, og hvilke særlige Nicolas Vahe ingredienser der gør forskellen.
Hvorfor vælge en melon mint salad?
Sommermad kræver lette, sprudlende smage. Melon og mynte er et gyldent makkerpar. Sammen giver de en forfriskende bid, perfekt som forret, frokost eller som en særlig side dish til grillen. Hardware og ingredienser i topkvalitet løfter denne klassiker til et nyt niveau – præcis det, Nicolas Vahe er så god til.
Hvad skal du bruge til den perfekte melon mint salad?
- 1 lille vandmelon og/eller cantaloupe, moden og saftig
- 1 agurk
- En håndfuld friske mynteblade
- 1 lime
- Feta eller blød gedeost (valgfrit, men uimodståeligt!)
- Nicolas Vahé Komkommer Azijn
- Nicolas Vahé Vanilla Siroop
- Nicolas Vahé Peper Mix
Opskrift: sådan laver du Melon Mint Salad
- Skær vandmelon og/eller cantaloupe i tern eller flotte kugler.
- Skræl agurken og skær den i tynde skiver; for ekstra stil kan du lave strimler med en kartoffelskræller.
- Vask den friske mynte, dup den tør og hak groft.
- Læg melon og agurk i en smuk skål.
- Dryp med Nicolas Vahé Komkommer Azijn for et friskt twist.
- Riv limeskal over salaten og pres generøst med saft ud over.
- Dryp lidt Nicolas Vahé Vanilla Siroop over for et diskret sødt touch.
- Smuldr feta eller gedeost over salaten efter smag.
- Bland det hele forsigtigt, pynt med masser af mynte og smag til med Nicolas Vahé Peper Mix.
- Server straks og mærk sommeren!
Tips & variationer
- Gør salaten helt vegansk ved at udelade osten eller bruge et vegansk alternativ.
- Tilsæt ristede pinjekerner eller pistacienødder for ekstra crunch.
- Skal børnene spise med? Lav små melon-kugler og server på spyd – farverigt og festligt!
Sådan serverer du melon mint salad
Denne salat tager sig smukt ud i en minimalistisk skål, hvor de flotte farver får plads til at skinne. Server som let frokost, frisk forret eller som tilbehør til en skandinavisk-inspireret grillmiddag. Et glas rosé, lidt let musik – og du føler dig straks hensat til København eller Stockholm.
Vores Nicolas Vahé favoritter til
- Komkommer Azijn: Uundværlig for et friskt pift. Prøv den også på jordbær!
- Vanilla Siroop: Også lækker i hjemmelavet lemonade eller som topping på desserter.
- Peper Mix: Giver enhver ret det lille ekstra – fra salater til marinader.
Nemt at lave, svært at modstå
Denne salat er lynhurtig at lave, let, nærende og et ægte blikfang på bordet. Perfekt til dig, der elsker nemhed, men ikke vil gå på kompromis med smag og præsentation.
FAQ – Ofte stillede spørgsmål om melon mint salad
-
Hvor længe kan melon mint salad holde sig i køleskabet?
Opbevar salaten tildækket i køleskabet i maks. 1 dag; frisk melon mister hurtigt væde og smag. -
Kan jeg forberede salaten?
Du kan sagtens forberede snittearbejdet, men bland først alle ingredienser lige inden servering for optimal friskhed. -
Hvilken ost passer bedst til denne salat?
Feta og blød gedeost er klassikere, men prøv også gerne burrata som variation.
Afslutning
Er du blevet sulten? Forkæl dig selv med denne sommerlige Melon Mint Salad og oplev både nemhed og smag fra kvalitetsprodukter i Nicolas Vahe kollektionen hos Het Adres. Nyd hvert årstid på ægte skandinavisk vis.
Har du lyst til en overraskende blanding af italiensk og skandinavisk? Prøv vores opskrift på flatbread med bruschetta, fuld af smag og perfekt som snack eller let frokost.
