Dieser Hummus mit Roter Bete, Pink Pepper und Nüssen ist als einfacher Geschmacksträger für einen Aperitif, das Mittagessen oder einen kleinen Tisch voller Häppchen gedacht. Die Basis ist schnell zubereitet und du kannst den Geschmack ganz einfach mit Öl, Kräutern, etwas Säure oder zusätzlichem Crunch anpassen.
Am besten bleibt die Struktur etwas grob statt ganz glatt. So lässt sich der Dip oder Aufstrich angenehm schöpfen und du schmeckst die Zutaten noch besser.
Warum entscheidest du dich für Hummus mit Roter Bete?
Hummus ist an sich schon echtes Comfort Food, aber mit Roter Bete verleiht du deinem Dip nicht nur eine wunderschöne Farbe, sondern auch eine feine Süße. Pink Pepper und Nüsse sorgen für eine überraschende Note, die perfekt mit dem cremigen Charakter der Kichererbsen harmoniert. Besonders in Kombination mit den hochwertigen Produkten von Nicolas Vahé, die jedes Detail deines Gerichts zum Leben bringen.
Zutaten für deinen pinken Hummus
- 200 g gekochte Kichererbsen
- 150 g gekochte Rote Bete
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Nicolas Vahé Olivenöl mit Zitrone
- 1 EL Tahin
- 1 EL frischer Zitronensaft
- 1 TL Nicolas Vahé französisches Meersalz
- 1 TL Nicolas Vahé Pfeffermischung
- 1 EL Pink Peppercorns (rosa Pfefferbeeren)
- Eine Handvoll grob gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln)
- Optional: frischer Dill zum Garnieren
So machst du diesen Hummus (in 6 einfachen Schritten):
- Gib Kichererbsen, Rote Bete, Knoblauch, Tahin und frischen Zitronensaft in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
- Füge das Olivenöl mit Zitrone hinzu, um eine frische Note zu erhalten.
- Püriere alles zu einer glatten Masse — magst du es etwas stückiger? Dann lass den Hummus etwas gröber.
- Würze mit einem Teelöffel Nicolas Vahé Meersalz und einem Hauch Pfeffermischung.
- Fülle den Hummus in eine schöne Schale. Mit Pink Peppercorns, Nüssen und optional frischem Dill toppen.
- Serviere mit Fladenbrot, Sauerteigtoast oder knackigem Gemüse.
Serviervorschlag: stilvoll genießen
Mach das Ganze mit handgefertigten Servierbrettern, minimalistischen Schälchen und Leinen perfekt. Nicolas Vahé Produkte eignen sich auch wunderbar als kleines Geschenk für deine Gastgeberin — oder einfach für dich selbst nach einer langen Woche.
Was macht Nicolas Vahé besonders?
- Qualität & Einfachheit: Reine Zutaten, einfache Rezepturen, große Wirkung.
- Ästhetisch ansprechende Präsentation: Sieht auf jedem gedeckten Tisch wunderschön aus.
- Vielseitigkeit: Jedes Produkt ist ein Geschmacksgeber, von Olivenöl bis zu Gewürzmischungen.
Entdecke selbst unsere Auswahl und lass dich inspirieren!
Variationsideen & zusätzliche Inspiration
- Füge eine Prise Kreuzkümmel für eine erdige Note hinzu.
- Probiere geröstete Sesamsamen oder Granatapfelkerne als Topping.
- Stelle eine farbenfrohe Snackplatte mit Hummus, Käsesorten im Nordeuropa-Stil und Sauerteigbrot zusammen.
Zusammenfassung: Aperitif-Inspiration zum Greifen nah
Lust bekommen, diesen Hummus mit Roter Bete zu machen? Entdecke alle Zutaten in unserer Nicolas Vahé Kollektion und genieße eine stilvolle Snackplatte, ganz in deinem eigenen Zuhause.
Häufig gestellte Fragen zu Hummus mit Roter Bete und Nicolas Vahé Produkten
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Wie lange hält sich dieser Hummus im Kühlschrank?
Bewahre den Hummus in einem verschlossenen Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. -
Kann ich dieses Gericht auch ohne Küchenmaschine zubereiten?
Ja, zerdrücke die Zutaten mit einer Gabel fein oder verwende einen Stabmixer. Die Struktur wird etwas gröber, aber mindestens genauso lecker. -
Welche Nüsse passen am besten zu diesem Rezept?
Walnüsse, Mandeln oder Pistazien sorgen für einen leckeren Crunch und passen perfekt zum milden Geschmack der Roten Bete.
