Stell dir vor: ein Tisch voller Freunde, das Licht wird langsam gedimmt, ein gutes Glas Wein – und in der Mitte dieses spektakuläre Puff Pastry Bread. Inspiriert von der skandinavischen Schlichtheit und den reinen Aromen, für die Nicolas Vahé so bekannt ist. Dieses Blätterteigbrot ist die Geheimwaffe für alle, die beeindrucken möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Warum Puff Pastry Bread?
Puff Pastry Bread – oder Blätterteigbrot – ist der stilvolle Star unter den Häppchen. Es vereint knusprigen, luftigen Blätterteig mit köstlichen Aromen deiner Wahl. Perfekt zu Suppe, als Teil eines Tapas-Abends oder als festliches Shared-Dining-Gericht. Mit Produkten von Nicolas Vahé hebst du diesen Klassiker mühelos auf ein neues Level.
Zutaten & Utensilien
Für dieses Rezept brauchst du nicht viel – nur Qualität und ein wenig Mut. Die Aromen kommen mit ein paar ausgewählten Zutaten aus der Nicolas Vahé Kollektion besonders gut zur Geltung.
- 1 Rolle frischer Blätterteig
- 3 Esslöffel Nicolas Vahé Tapenade oder Pesto
- 100 Gramm geriebener Käse
- 1 verquirltes Ei
- Frische Kräuter (Basilikum, Thymian oder Oregano)
- Optional: Salz mit Parmesan & Basilikum von Nicolas Vahé
So bereitest du das Puff Pastry Bread zu
- Heize den Ofen auf 200 °C vor (Umluft 180 °C).
- Rolle den Blätterteig auf einem Backblech aus. Bestreiche ihn großzügig mit Tapenade oder Pesto.
- Bestreue sie mit dem geriebenen Käse und einer Prise Parmesan & Basilikum Salz.
- Lege eine zweite Schicht Blätterteig darüber und drücke sie leicht an. Schneide den Teig in Streifen und drehe jeden Streifen vorsichtig zu einer schönen Swirl.
- Lege die Swirls auf ein Backblech, bestreiche sie mit Ei und streue frische Kräuter sowie nach Belieben etwas Parmesan & Basilikum Salz darüber.
- Backe sie 18–22 Minuten, bis sie goldbraun und luftig sind.
Serviere das Puff Pastry Bread auf einem schönen Holzbrett, wie unseren skandinavischen Schneidebrettern, für den ultimativen Bistro-Look.
Variieren mit Nicolas Vahé
Mach es zu deinem eigenen Genussmoment
- Lege feine Scheiben rohen Schinken oder Lachs zwischen die Teigschichten für eine luxuriöse Note.
- Bestreue das Brot mit Sesam, Mohn oder extra Parmesan für ein knuspriges Topping.
- Experimentiere mit verschiedenen Nicolas Vahé Aufstrichen und Tapenaden für deine ganz persönliche Variante.
Skandinavisch genießen – Tipps für Atmosphäre und Präsentation
Die Skandinavier wissen, wie man aus Essen ein Erlebnis macht. Dimme das Licht, wähle schlichtes Geschirr und ein schönes Holzbrett, um das Blätterteigbrot zu servieren. Lege frische Kräuter dazu und reiche Olivenöl oder Frischkäsedip aus dem Nicolas Vahé Sortiment. Weniger ist mehr – aber beim Geschmack darf es ruhig besonders sein.
Perfekt für jeden Anlass
Ob beim Sonntagsbrunch, einem Abend mit Freunden oder als herzhafter Snack beim Picknick – Puff Pastry Bread passt immer. Schnell gemacht, festlich und immer ein Genuss.
Hast du Lust, selbst loszulegen?
Tauche ein in unsere Nicolas Vahé Kollektion für alle Gewürze und Accessoires, die dein Rezept auf das nächste Level heben. Auf der Suche nach einem skandinavischen Servierbrett? Entdecke unsere Schneidebretter und mache deinen Aperitif-Moment komplett.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Puff Pastry Bread
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Kann ich das Blätterteigbrot vorbereiten und später backen?
Ja, bereite alles bis zum Backen vor und bewahre es abgedeckt im Kühlschrank auf. Backe das Brot kurz vor dem Servieren für das beste Ergebnis. -
Welcher Käse passt am besten zu Puff Pastry Bread?
Geriebener Parmesan und gereifter Käse sind ideal, aber du kannst natürlich auch mit deinem Lieblingskäse variieren. -
Wie serviere ich Puff Pastry Bread für einen festlichen Aperitif?
Richte das Brot auf einem Holzbrett an, garniere mit frischen Kräutern und serviere dazu Dips aus der Nicolas Vahé Kollektion für einen eleganten Touch.
Lust bekommen, dieses Gericht selbst zu machen? Entdecke alle Zutaten in unserer Nicolas Vahé Kollektion und genieße das skandinavische Lebensgefühl bei dir zu Hause.
