Skandinavisch wohnen und essen sind eine Hommage an Einfachheit, Qualität und pure Aromen. Kein Wunder, dass das offene Sandwich – auch bekannt als „Smørrebrød“ – im Handumdrehen zum Favoriten auf vielen Mittagstischen wird. Mit den charakteristischen Produkten von Nicolas Vahé hebst du diesen Klassiker mühelos auf ein neues Level. Bereit für eine stilvolle Mittagspause mit einem Hauch nordischer Finesse?
Warum offene Sandwiches auf deinem Lunchmenü nicht fehlen dürfen
In Skandinavien dreht sich beim Mittagessen alles um Balance: nahrhaft, unkompliziert, schnell gemacht und vor allem: ein echter Augenschmaus. Offene Sandwiches vereinen knuspriges Brot, aromatische Aufstriche, frische Toppings und besondere Geschmacksgeber. Das Geheimnis? Setze auf hochwertige Zutaten und kombiniere Aromen und Texturen wie ein echter Food Stylist.
Was brauchst du für skandinavische offene Sandwiches?
- Kräftiges Sauerteigbrot oder Roggenbrot
- Crème fraîche oder Frischkäse
- Geräucherter Lachs, Roastbeef oder vegetarische Toppings wie gegrilltes Gemüse
- Frische Kräuter (Dill, Schnittlauch, Petersilie)
- Einzigartige Geschmacksgeber von Nicolas Vahé (zum Beispiel Konfitüre, Aioli oder Pesto)
- Extras nach Geschmack: eingelegte Zwiebeln, Radieschen, Avocado
So machst du offene Sandwiches wie ein Profi
- Wähle deine Basis: Schneide frisches Brot in Scheiben. Serviere es auf einem rustikalen Schneidebrett für echtes skandinavisches Flair.
- Kreiere eine cremige Schicht: Bestreiche das Brot mit Crème fraîche, Frischkäse oder einem besonderen Aufstrich von Nicolas Vahé.
- Großzügig belegen: Staple deine Lieblingstoppings darauf, zum Beispiel dünne Scheiben geräucherter Lachs, Roastbeef mit knusprigen Zwiebeln oder gegrilltes Gemüse.
- Das Finish: Füge einzigartige Geschmacksgeber hinzu, wie diese Zwiebel-Balsamico-Konfitüre aus unserem Shop. Zum Schluss frische Kräuter über dein Kunstwerk streuen.
3 skandinavische Topping-Ideen
- Luxus-Lachs & Dill: Frischkäse, Scheiben geräucherter Lachs, Dill, Zitronenzeste und Kapern.
- Vega mit Avocado & Radieschen: Hummus, Avocadoscheiben, Radieschen, Sprossen und eine Prise Meersalz.
- Roastbeef & Balsamico-Zwiebel: Crème fraîche, dünne Scheiben Roastbeef, Zwiebel-Balsamico-Konfitüre und knusprige Zwiebeln.
Stylingtipps für ein Lunch à la ELLE x Delicious.
- Setze auf einen lässig-eleganten Look: Serviere deine Sandwiches auf verschiedenen hölzernen Schneidebrettern.
- Spiele mit Farben (zum Beispiel: Rote-Bete-Hummus, rosa Radieschen, lachsrosa oder grüne Avocado).
- Bestreue großzügig mit frischen Kräutern und essbaren Blüten für das perfekte Finish.
Warum Nicolas Vahé wählen?
Wenn du kulinarische Einfachheit ohne Kompromisse beim Geschmack suchst, sind die Produkte von Nicolas Vahé unverzichtbar. Ihre Dips, Saucen und Konfitüren verleihen jedem Lunch das gewisse Extra. Und die schönen Gläser – skandinavisch minimalistisch – machen sich auch optisch wunderbar auf dem Tisch.
Bereit zum Probieren?
Mit diesen Tipps und Inspirationen servierst du im Handumdrehen ein warmes, stilvolles Mittagessen, das alle begeistert. Smørrebrød ist überraschend einfach, aber immer besonders. Lust bekommen, gleich loszulegen? Entdecke alle skandinavischen Essentials und kulinarischen Produkte in unserer Nicolas Vahé Kollektion.
Häufig gestellte Fragen zu offenen Sandwiches
-
Wie lange kann man diese offenen Sandwiches aufbewahren?
Am besten schmecken sie frisch, aber luftdicht verpackt im Kühlschrank bleiben sie bis zu 1 Tag lecker. Toppings wie Fisch oder Fleisch möglichst kurz lagern. -
Kann ich dieses Rezept für einen Brunch vorbereiten?
Die Basis (Brot, Aufstriche, geschnittene Toppings) kannst du im Voraus vorbereiten. Die Sandwiches erst kurz vor dem Servieren zusammenstellen – so bleiben Geschmack und Textur optimal. -
Welche Produkte von Nicolas Vahé eignen sich für offene Sandwiches?
Denke an Konfitüren, Aioli, Pesto, Confit und besondere Gewürzmischungen aus unserer Nicolas Vahé Kollektion.
