El secreto de un desayuno escandinavo
Desayunar como en Noruega o Dinamarca: minimalista, sabroso y siempre un placer para la vista. Las pancakes con mermelada son un clásico allí, especialmente si las terminas con una mermelada especial como la de Nicolas Vahé. El diseño y el sabor escandinavos se unen en tu mesa de desayuno.
Receta: pancakes con mermelada (para 4 personas)
Ingredientes
- 250 g de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- 2 huevos
- 300 ml de leche
- 50 g de mantequilla derretida más extra para cocinar
- Mermelada a elección, por ejemplo Nicolas Vahé rabarber-framboos-vanille jam
Preparación
- Pon la harina, el azúcar, la levadura y la sal en un bol. Mezcla bien.
- En otro bol, bate los huevos con la leche y la mantequilla derretida.
- Añade la mezcla líquida a los ingredientes secos y bate hasta obtener una masa suave.
- Calienta un poco de mantequilla en una sartén a fuego medio.
- Vierte pequeñas porciones de masa en la sartén. Cocina cada pancake unos 2 minutos por lado hasta que estén doradas.
- Repite hasta terminar toda la masa.
Servir con estilo: disfruta a la escandinava
¡Convierte tu desayuno en una experiencia nórdica! Sirve las pancakes en una bonita tabla de servir para un toque extra de estilo. Apila las pancakes, añade generosamente mermelada y decora con fruta fresca. Nuestras combinaciones favoritas:
- Pancakes esponjosas con mermelada de Nicolas Vahé y arándanos frescos
- Pancakes con mermelada de ruibarbo-frambuesa-vainilla, una cucharada de crème fraîche y menta
- Pancakes con mermelada, pistachos picados y azúcar glas
¿Por qué elegir Nicolas Vahé?
La marca Nicolas Vahé es apreciada por sus sabores puros y sus envases elegantes. Sus mermeladas están hechas con ingredientes de alta calidad, llenas de carácter, pero nunca demasiado dulces. ¡Llevan tus pancakes al nivel brunch al instante! Y... combinan perfectamente con los accesorios escandinavos para el hogar de nuestra colección.
Consejos para pancakes perfectas
- Deja reposar la masa 10 minutos para pancakes aún más esponjosas.
- Añade un poco más de mantequilla o un chorrito de aceite en la sartén después de cada tanda.
- Mantén las pancakes calientes bajo papel de aluminio en un horno a 80°C si quieres servirlas todas a la vez.
Descubre nuestra colección de Nicolas Vahé
¿Te apetece ponerte manos a la obra? En nuestra tienda online encontrarás no solo la mermelada más deliciosa, sino también preciosas tablas de servir y todo de la colección Nicolas Vahé. Perfecto para decorar tu mesa de desayuno o para regalar a un amigo foodie.
FAQ: preguntas frecuentes sobre pancakes con mermelada
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¿Puedo preparar las pancakes con antelación?
Sí, puedes cocinarlas hasta 2 días antes. Guárdalas tapadas en la nevera y caliéntalas en una sartén seca o durante 5 minutos en el horno a 100°C. -
¿Se pueden congelar las pancakes?
Por supuesto. Déjalas enfriar completamente, envuélvelas herméticamente y congélalas hasta 2 meses. Descongélalas a temperatura ambiente o en el microondas. -
¿Qué mermelada combina mejor con estas pancakes?
Te recomendamos la Nicolas Vahé rabarber-framboos-vanille jam, pero la de fresa o higo también son deliciosas.
En resumen: ¿Te animas a preparar este plato? Descubre todo lo que necesitas en nuestra colección Nicolas Vahé.
