Yllättävä käänne perinteiseen kerroskakkuun: tämä Walnut Layercake – saanut innoituksensa pohjoismaisesta yksinkertaisuudesta ja maustettu Nicolas Vahé -saksanpähkinäöljyn täyteläisellä maulla – on puhdasta hemmottelua jokaiseen hetkeen. Järjestätpä sunnuntaibrunssia, haluat tehdä kahvihetkestä erityisen tai vain hemmotella itseäsi jollain ainutlaatuisella: tällä kakulla tuot pöytään ripauksen hyggeä ja tunnelmaa, joka sopii täydellisesti Het Adres -tyyliin. Lue eteenpäin ja opi, miten valmistat tämän tyylikkään katseenvangitsijan itse!
Miksi tämä Walnut Layercake on niin erityinen
Tämä ei ole tavallinen saksanpähkinäkakku: kyseessä on hienostunut kerroskakku, jossa on hienovarainen rapeus, ylellinen makeus ja pehmeä kermatäyte. Nicolas Vahé -saksanpähkinäöljy antaa jokaiselle suupalalle syvyyttä ja ripauksen ylellisyyttä. Tämä kakku on:
- Tyylikäs juhliin, brunssille tai syntymäpäiville
- Maukas laadukkaiden, yksinkertaisten raaka-aineiden ansiosta
- Yhtä kaunis kuin herkullinen; täydellinen katseenvangitsija leikkuulaudallasi
Ainekset: mitä tarvitset?
- 200 ml Nicolas Vahé -saksanpähkinäöljyä
- 200 g vehnäjauhoja
- 200 g hienoa sokeria
- 75 g rouhittuja saksanpähkinöitä
- 4 kananmunaa
- 1 tl leivinjauhetta
- Ripaus suolaa
- 250 g mascarponea
- 100 ml kuohukermaa
- 50 g tomusokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- Lisäksi saksanpähkinöitä koristeluun
Ohjeet: näin valmistat Walnut Layercake -kakun
- Lämmitä uuni 180°C:een ja vuoraa kaksi pyöreää kakkuvuokaa leivinpaperilla.
- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi kulhossa.
- Lisää saksanpähkinäöljy ja sekoita hyvin.
- Siivilöi jauhot ja leivinjauhe. Lisää ne sekä suola munaseokseen.
- Kääntele lopuksi joukkoon rouhitut saksanpähkinät.
- Jaa taikina tasaisesti vuokiin ja paista 25–30 minuuttia, kunnes kakut ovat kullanruskeita ja kypsiä.
- Anna jäähtyä ja irrota vuoista.
- Vatkaa sillä välin mascarpone, kuohukerma, tomusokeri ja vaniljauute pehmeäksi kermaksi.
- Aseta toinen kakuista kauneimmalle leikkuulaudallesi, levitä puolet kermasta päälle, laita toinen kakku päälle ja levitä loput kermasta pinnalle.
- Koristele runsaasti saksanpähkinöillä. Vinkki: muutama tippa saksanpähkinäöljyä pinnalle antaa tuoksuvan viimeistelyn!
Vinkkejä Het Adresilta & Nicolas Vahé
- Pohjoismainen tarjoilu: Aseta kakku luonnolliselle puuleikkuulaudalle kokoelmastamme – täydellinen hygge-tunnelmaan.
- Tarvikkeet: Löydät kaikki Nicolas Vahé -perustuotteet seuraavaan leivontaprojektiisi helposti erikoiskokoelmasivultamme.
- Variaatiovinkki: Lisää kermatäytteeseen ripaus espressoa tai appelsiininkuorta, niin saat ainutlaatuisen säväyksen!
Pohjoismainen tyyli keittiössäsi
Tämän Walnut Layercake -kakun tekee erityiseksi pohjoismaisten raaka-aineiden ja tarvikkeiden käyttö. Puhtaan Nicolas Vahé -saksanpähkinäöljyn ansiosta saat kakkuun paitsi makua, myös ripauksen pohjoiseurooppalaista elämäntapaa. Ajattele pelkistettyä muotoilua, luonnonmateriaaleja ja laatua – kaikki yhdessä suupalassa.
Lisävinkkejä tarjoiluun
- Yhdistä kevyeen, raikkaaseen teehen tasapainoista brunssia varten.
- Tarjoile pienempiä annoksia yllättävänä jälkiruokana juhla-aterialla.
- Koristele kakku sesongin hedelmillä, kuten viikunoilla tai karhunvatukoilla, saadaksesi värikkään lisän.
Walnut Layercake Nicolas Vahélla: uusi suosikki
Olitpa tekemässä tätä kakkua erityistä tilaisuutta varten tai vain, koska haluat jotain ainutlaatuista, yksi asia on varma: se sopii saumattomasti pohjoismaiseen tunnelmaan, josta Het Adres pitää niin paljon. Hyödynnä parhaat raaka-aineet ja tee jokaisesta hetkestä erityinen rituaali.
Usein kysyttyä Walnut Layercake -kakusta
-
Kuinka kauan Walnut Layercake säilyy hyvänä?
Hyvin peitettynä tämä kakku säilyy jääkaapissa tuoreena 2–3 päivää. -
Voinko tehdä kakun ilman saksanpähkinäöljyä?
Saksanpähkinäöljy antaa kakulle ainutlaatuisen maun, mutta voit halutessasi korvata sen miedolla oliiviöljyllä. Maku muuttuu kuitenkin hieman. -
Voinko pakastaa tämän kakun?
Kyllä, voit pakastaa kakut (ilman kermatäytettä) jopa 2 kuukaudeksi. Sulata täysin ennen täyttämistä ja tarjoilua.
Innostuitko kokeilemaan tätä reseptiä? Löydät kaikki tarvikkeet Nicolas Vahé -kokoelmastamme.
