La cuisine scandinave conquiert nos cœurs – et ce n’est pas étonnant. Pense à des saveurs légères, des ingrédients purs et un minimalisme élégant qui s’accorde parfaitement avec l’art de vivre moderne. Ces Egg Wraps au Hot Smoked Salmon & épinards à la Nicolas Vahé prouvent que la simplicité rime aussi avec plaisir ultime.
Pourquoi des egg wraps ?
Les egg wraps sont la réponse à tout ce que tu recherches dans un plat savoureux et sain : nourrissants, rapides à préparer, et étonnamment polyvalents. Tu peux les garnir comme tu veux, mais l’association du saumon fumé et des épinards apporte instantanément une touche scandinave dans ta cuisine.
De quoi as-tu besoin ?
- 4 œufs
- Un filet de lait
- Poivre et sel (de préférence Nicolas Vahé zout met houtskool)
- 4 tranches de hot smoked salmon (saumon fumé à chaud)
- 2 poignées d’épinards frais
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de Nicolas Vahé Pesto basilicum & parmezaan
- Huile d’olive ou beurre pour la cuisson
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Étape par étape : comment préparer les wraps
- Bats les œufs avec le lait. Assaisonne avec du poivre et le zout met houtskool de Nicolas Vahé.
- Fais chauffer un peu d’huile ou de beurre dans une poêle et verse un quart du mélange d’œufs. Laisse cuire doucement à feu doux. Répète jusqu’à obtenir quatre fines omelettes.
- Laisse refroidir légèrement les egg wraps avant de les garnir. Ils resteront ainsi fermes et faciles à rouler.
- Tartine chaque wrap d’un peu de crème fraîche et de Pesto basilicum & parmezaan de Nicolas Vahé.
- Ajoute dessus des tranches de saumon fumé à chaud et une poignée d’épinards frais.
- Roule les egg wraps bien serrés et coupe-les éventuellement en biais pour une présentation encore plus élégante.
Astuce : varie selon tes envies
- Pas fan de saumon ? Essaie les wraps avec du poulet fumé ou des légumes grillés.
- Ajoute quelques herbes fraîches, comme de l’aneth ou de la ciboulette, pour plus de saveur.
- Envie d’un déjeuner frais : sers avec une simple salade de concombre et radis.
Raffinement scandinave avec Nicolas Vahé
Le secret ? L’équilibre parfait entre simplicité et qualité. Avec les produits culinaires de Nicolas Vahé, même un déjeuner en semaine prend une toute autre dimension. Le Pesto basilicum & parmezaan apporte une touche italienne, tandis que le zout met houtskool offre un arôme subtil et terreux.
Sers & savoure comme un Scandinave
- Dispose les egg wraps sur une belle planche en bois.
- Décore avec quelques feuilles d’épinards frais et un peu de pesto en plus.
- Sers froids ou tièdes – les deux sont délicieux.
Parfait pour un pique-nique, un dîner léger ou un brunch entre amis. Laisse-toi inspirer par la simplicité et la qualité de la cuisine scandinave !
Résumé
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Questions fréquentes sur les egg wraps au saumon & épinards
-
Puis-je préparer les egg wraps à l’avance ?
Oui, tu peux les préparer jusqu’à 1 jour à l’avance et les conserver au réfrigérateur. Laisse-les revenir à température ambiante avant de servir. -
Avec quel autre poisson puis-je garnir les egg wraps ?
La truite, le maquereau ou le thon fumé sont de délicieuses alternatives au saumon. -
Les wraps conviennent-ils à un régime pauvre en glucides ?
Absolument, puisqu’il n’y a ni pâte ni wraps classiques, ils sont totalement pauvres en glucides et riches en protéines.
