La cocina escandinava está conquistando nuestros corazones, y no es de extrañar. Piensa en sabores ligeros, ingredientes puros y un minimalismo elegante que encaja perfectamente con el estilo de vida moderno. Estos Egg Wraps con Hot Smoked Salmon & Espinacas a la Nicolas Vahé son la prueba de que la sencillez también puede ser puro disfrute.
¿Por qué egg wraps?
Los egg wraps son la respuesta a todo lo que buscas en un plato delicioso y saludable: nutritivos, rápidos de preparar y sorprendentemente versátiles. Puedes rellenarlos con lo que más te guste, pero la combinación de salmón ahumado y espinacas lleva ese toque escandinavo directo a tu cocina.
¿Qué necesitas?
- 4 huevos
- Un chorrito de leche
- Pimienta y sal (preferiblemente Nicolas Vahé zout met houtskool)
- 4 lonchas de hot smoked salmon (salmón ahumado en caliente)
- 2 puñados de espinacas frescas
- 1 cucharada de crème fraîche
- 1 cucharada de Nicolas Vahé Pesto basilicum & parmezaan
- Aceite de oliva o mantequilla para cocinar
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Paso a paso: así preparas los wraps
- Bate los huevos con la leche. Sazona con pimienta y la zout met houtskool de Nicolas Vahé.
- Calienta un poco de aceite o mantequilla en una sartén y vierte un cuarto de la mezcla de huevo. Deja que cuaje suavemente a fuego bajo. Repite hasta tener cuatro omelets finos.
- Deja que los egg wraps se enfríen un poco antes de rellenarlos. Así se mantendrán firmes y podrás enrollarlos fácilmente.
- Unta cada wrap con un poco de crème fraîche y Pesto basilicum & parmezaan de Nicolas Vahé.
- Coloca encima las lonchas de salmón ahumado en caliente y un puñado de espinacas frescas.
- Enrolla los egg wraps bien apretados y, si quieres, córtalos en diagonal para una presentación aún más elegante.
Consejo: varía a tu gusto
- ¿No te gusta el salmón? Prueba los wraps con pollo ahumado o verduras a la parrilla.
- Añade hierbas frescas como eneldo o cebollino para un extra de sabor.
- ¿Buscas un almuerzo refrescante? Sírvelos con una ensalada sencilla de pepino y rábano.
Sofisticación escandinava con Nicolas Vahé
¿El secreto? El equilibrio perfecto entre sencillez y calidad. Con los productos culinarios de Nicolas Vahé, incluso un almuerzo entre semana se convierte en algo especial. La Pesto basilicum & parmezaan aporta un toque italiano, mientras que la zout met houtskool añade un aroma sutil y terroso.
Sirve y disfruta como un escandinavo
- Coloca los egg wraps en una bonita tabla de madera.
- Decora con unas hojas frescas de espinaca y un poco más de pesto.
- Sírvelos fríos o templados, ¡de las dos formas están deliciosos!
Perfectos para un picnic, una cena ligera o como brunch con amigos. Déjate inspirar por la sencillez y la calidad de la cocina escandinava.
Resumen
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Preguntas frecuentes sobre egg wraps con salmón y espinacas
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¿Puedo preparar los egg wraps con antelación?
Sí, puedes prepararlos hasta con un día de antelación y guardarlos en la nevera. Sácalos un rato antes de servir para que estén a temperatura ambiente. -
¿Con qué otro pescado puedo rellenar los egg wraps?
La trucha, la caballa o el atún ahumado son deliciosas alternativas al salmón. -
¿Son los wraps aptos para una dieta baja en carbohidratos?
Por supuesto, como no llevan masa ni wraps tradicionales, son totalmente bajos en carbohidratos y ricos en proteínas.
