Italia y Escandinavia se encuentran en la cocina: este flatbread con bruschetta, inspirado por Nicolas Vahe y servido con estilo. Piensa en pan crujiente, aceite de oliva cremoso y el intenso sabor del tomate italiano y las aceitunas: un plato sencillo y elegante que te invita a compartir. Ya sea que estés planeando una noche de tapas o simplemente quieras algo especial para el almuerzo, con esta receta llevas ese ambiente relajado y característico directamente a casa.
¿Por qué elegir flatbread con bruschetta?
El flatbread no es un pan cualquiera: es la base perfecta y ligera para una variedad de toppings. Nicolas Vahé eleva el sabor combinando ingredientes italianos tradicionales con su característica sencillez escandinava. La combinación de aceite de oliva con hierbas provenzales y bruschetta de tomate y aceituna Taggiasca le da ese estallido de sabor irresistible.
Ingredientes (para 4 personas)
- 250g de harina
- 140ml de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra con hierbas provenzales
- 1/2 sobre de levadura seca
- Una pizca de sal
- Bruschetta de tomate & aceituna Taggiasca de Nicolas Vahé
- Hierbas frescas, como albahaca o perejil
Cómo preparar este flatbread con bruschetta
- Preparar la masa: Mezcla la harina, la levadura, el agua, el aceite de oliva y la sal hasta obtener una masa homogénea. Amasa unos minutos hasta que esté suave. Cubre y deja reposar 45 minutos.
- Formar & hornear: Divide la masa en dos partes. Estira en forma ovalada y fina. Coloca sobre una bandeja con papel de horno, pincela con un poco de aceite de oliva. Hornea unos 10-12 minutos a 220°C hasta que esté ligeramente dorado.
- Montar: Unta el flatbread caliente generosamente con la bruschetta de tomate & aceituna Taggiasca. Decora con hierbas frescas y, si quieres, un chorrito extra de aceite de oliva.
Disfruta el estilo escandinavo con un toque italiano
Lo que hace especial esta receta es la armonía entre la sencillez rústica y el sabor intenso. Sirve los flatbreads en tablas de madera, acompañados de una copa de vino blanco ligero o una limonada bien fría. Perfecto como entrante, aperitivo o plato central para compartir.
Consejos de estilo: hazlo una fiesta
- Utiliza una tabla de servir artesanal y combina diferentes bowls con dips.
- Añade algunas hojas de albahaca fresca para ese toque de ‘recién probado en una trattoria’.
- Combina con productos de nuestra Nicolas Vahe colección para una mesa que destaque.
Consejos de variación & sugerencias
- Sustituye la bruschetta por tapenade, hummus o queso de cabra suave.
- Añade finas láminas de calabacín crudo o pimiento asado para más color.
- Experimenta con hierbas a tu gusto: prueba, por ejemplo, eneldo u orégano.
Resumen
En resumen: con este flatbread con bruschetta de Nicolas Vahe le das a tu aperitivo o almuerzo un toque elegante y sorprendente. ¿Te apetece probarlo? Descubre todos los ingredientes e inspiración en nuestra Nicolas Vahe colección y sorpréndete (o a tus invitados) con un toque de clase escandinava.
Preguntas frecuentes sobre flatbread con bruschetta
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¿Puedo preparar el flatbread con antelación?
Sí, puedes hornear el flatbread hasta un día antes. Guárdalo en un recipiente hermético y caliéntalo brevemente antes de servir. -
¿Puedo hacer este plato sin horno?
Por supuesto, cocina el flatbread en una sartén seca a fuego medio, unos 2-3 minutos por cada lado. -
¿Cuánto tiempo se conserva la bruschetta en la nevera?
Una vez abierto, la bruschetta de Nicolas Vahé se conserva 3-5 días en frío.
