¿Buscas una ensalada que no solo sorprenda a tu paladar, sino que también aporte un toque especial a tu mesa? Entonces esta fresca ensalada de bulgur con tomate y ciruela de Nicolas Vahé es la respuesta a tu deseo culinario. Un plato con estilo, sencillez y ese toque escandinavo, perfecto como almuerzo ligero o como colorido acompañamiento en una barbacoa veraniega. Déjate inspirar y descubre cómo, con unos pocos ingredientes puros, puedes crear un auténtico espectáculo culinario, servido por supuesto con estilo, porque la vista también cuenta.
La sencillez escandinava en su máxima expresión
¿El secreto de la cocina escandinava? Ingredientes puros que juntos crean el máximo confort. En esta ensalada encontrarás bulgur, una base de cereal firme y ligeramente a nuez, que combina a la perfección con jugosos tomates, dulces ciruelas frescas y un aderezo refrescante. El resultado: una ensalada que respira elegancia al estilo ELLE Nederland, pero que siempre está a tu alcance.
Ingredientes: ¿qué necesitas?
- 175 g de bulgur
- 2 tomates grandes y maduros
- 2-3 ciruelas frescas
- 1 cebolla roja pequeña
- 75 g de feta
- un puñado de perejil fresco y/o menta
- 2 cucharadas de aceite de oliva (preferiblemente de Nicolas Vahé)
- zumo de ½ limón
- Pimienta y sal al gusto
¿Prefieres un poco más de sabor? Añade sin problema una cucharada de la Bruschetta tomate & aceituna taggiasca. Así le das a tu ensalada un toque mediterráneo al instante: ¡puro disfrute!
Así preparas esta ensalada de bulgur
- Prepara la bulgur según las instrucciones del envase y deja enfriar.
- Mientras tanto, corta los tomates y las ciruelas en gajos y pica la cebolla roja finamente.
- Desmenuza la feta y pica groseramente las hierbas frescas.
- Pon la bulgur enfriada en un bol grande. Añade tomate, ciruela, cebolla, feta y hierbas.
- Prepara un aliño con aceite de oliva, zumo de limón, pimienta y sal. Mezcla todo suavemente.
- Prueba, añade más hierbas o una cucharada de bruschetta al gusto y sirve al momento.
Sirve con estilo: así marcas la diferencia
Un plato bonito merece una presentación elegante. Sirve tu ensalada de bulgur en una fuente atractiva y combínala con cubiertos escandinavos para ese ambiente urbano tan querido. Con los accesorios y delicatessen de Nicolas Vahé unes fácilmente la comodidad y la elegancia escandinava.
Consejos y variaciones
- Cambia el bulgur por cuscús, quinoa o cebada perlada si quieres variar.
- Añade frutos secos tostados para un extra de crujiente.
- ¿Queso de cabra en vez de feta? ¡También delicioso!
- Haz la ensalada vegana sustituyendo el feta por queso vegetal.
- ¿Te encantan las hierbas? La albahaca también queda fantástica en este plato.
Elige sencillez, sabor y estilo
Lo que hace irresistible esta ensalada es la mezcla de bulgur suave, tomate fresco, el dulzor de la ciruela y el toque salado del feta. Un plato que invita a compartir, disfrutar y dar a tu mesa un aire contemporáneo y escandinavo. Nicolas Vahé convierte cada cena en algo especial sin complicaciones: lo notas, lo sientes, lo ves.
Preguntas frecuentes sobre ensalada de bulgur con tomate y ciruela
La ensalada se conserva bien tapada en la nevera hasta 2 días. Mezcla las hierbas frescas al final para mantener la frescura.
¿Puedo llevar la ensalada de bulgur como almuerzo?¡Por supuesto! Lleva la ensalada en un recipiente cerrado. Si quieres, añade el aliño justo antes de servir.
¿Qué productos de Nicolas Vahé combinan mejor con esta receta?Además de aceite de oliva y especias, puedes usar perfectamente bruschetta spreads, chutneys y cubiertos de diseño de Nicolas Vahé para un toque elegante.
¿Te apetece preparar este plato? Descubre todos los ingredientes en nuestra colección Nicolas Vahé.
