Una mesa soleada, suaves tardes de verano y una ensalada casi demasiado bonita para comerla. Con esta receta de baby romaine con queso parmesano y trufa de verano te sentirás por un momento en una elegante bistró escandinava, pero en casa. Nicolas Vahé sabe como nadie cómo convertir ingredientes puros en una fiesta llena de sabor. Esta ensalada es elegante, se prepara en un instante y es irresistiblemente deliciosa.
Por qué esta ensalada veraniega merece un lugar en tu recetario
La combinación de crujiente baby romaine, intenso queso parmesano y aromática trufa de verano es la máxima expresión de ligereza y celebración. La tendrás en la mesa en un abrir y cerrar de ojos y acertarás seguro con amigos o familia. Además, con Nicolas Vahé utilizas una línea de productos culinarios de alta calidad, que elevan este clásico a otro nivel.
Ingredientes (para 4 personas)
- 4 cogollos de lechuga baby romaine
- 50 g de queso parmesano (recién laminado)
- 2 cucharadas de aceite de oliva con limón Nicolas Vahé
- 1 tarrito de trufa de verano cortada de Nicolas Vahé
- 1 cucharada de vinagre balsámico blanco
- mezcla de pimientas Nicolas Vahé
- una pizca de sal marina
Preparación
- Lava cuidadosamente la baby romaine y sécala bien. Si lo prefieres, corta los cogollos por la mitad o en cuartos para servirla como guarnición.
- Coloca las hojas en una fuente grande o en platos individuales.
- Aliña generosamente con el aceite de oliva con limón y un poco de balsámico blanco.
- Reparte el parmesano cortado muy fino sobre la ensalada.
- Coloca con cuidado un poco de trufa de verano cortada y su aceite por encima.
- Condimenta generosamente con mezcla de pimientas Nicolas Vahé y una pizca de sal marina.
- Sírvela enseguida y disfruta de esta sensación veraniega.
Consejos de variación y sugerencias para servir
- Almuerzo de lujo: Añade pollo crujiente o huevos pasados por agua.
- Cena con amigos: Sírvela junto a una copa de vino blanco fresco y ciabatta para una comida ligera y con estilo.
- Fiesta vegetariana: Sustituye el parmesano por una alternativa vegetal si lo prefieres.
¿Por qué elegir Nicolas Vahé?
Nicolas Vahé combina la calidad de la simplicidad escandinava con sabores llenos de aventura. El aceite de oliva con limón y la trufa de verano elevan incluso la ensalada más sencilla hasta convertirla en un momento culinario excepcional. ¿Quieres descubrir toda su oferta? Echa un vistazo a nuestra colección Nicolas Vahé para inspirarte aún más.
Resumen
¿Te han entrado ganas de preparar esta ensalada veraniega? Descubre todo lo que necesitas, desde la trufa de verano cortada hasta el icónico aceite de oliva con limón, en nuestra colección Nicolas Vahé. ¡Haz que tu mesa brille este verano!
Preguntas frecuentes (FAQ)
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¿Puedo preparar la ensalada con antelación?
Sí, pero añade el aliño y la trufa justo antes de servir para que la lechuga siga crujiente. -
¿Dónde puedo comprar trufa de verano de Nicolas Vahé?
En nuestra tienda online encontrarás trufa de verano cortada y otros productos exclusivos de Nicolas Vahé. -
¿Qué vino combina con este plato?
Elige un Chardonnay fresco o un Sauvignon Blanc: combinan de maravilla con la trufa y los cítricos.
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