Tämä avokado- ja lehtikaalitoast on helppo lounasresepti, joka toimii parhaiten, kun täyte, kastike ja päällinen ovat tasapainossa. Varmista, että mukana on jotain kermaista, jotain raikasta ja sopivasti purutuntumaa.
Reseptin voi yleensä valmistella hyvin etukäteen, mutta kokoa annos mieluiten vasta juuri ennen syömistä. Silloin leipä, wrap tai päällinen maistuu parhaalta.
Miksi tästä toastista tulee uusi suosikkisi
Avokadotoast on viime vuosina saanut todellisen kulttimaineen: ravitseva, kuvauksellinen ja aina uudelleen yllättävä. Lisäämällä lehtikaalia annat toastillesi reilun vitamiinibuustin ja extra-raksutusta. Nicolas Vahé tekee eron aidoilla mauillaan ja laadukkailla raaka-aineillaan. brunch-vibat taattu!
Ainesosat: minimalistinen & maukas
- 2 viipaletta jämäkkää hapanleipää
- 1 kypsä avokado
- Kourallinen nuorta lehtikaalia
- 1 rkl Nicolas Vahé -avokadoöljyä
- 1 rkl Nicolas Vahén luomupestoa
- Tuoretta jauhettua pippuria & merisuolaa
- (Valinnainen) limeä, chilihiutaleita, paahdettuja siemeniä
Resepti: näin teet avokado- & lehtikaalitoastin
- Paahda hapanleipä kauniin rapeaksi.
- Pese lehtikaali huolellisesti. Hiero sitä hetki pienen avokadoöljyn kanssa, jotta siitä tulee pehmeämpää ja maukkaampaa.
- Puolita avokado, poista kivi ja muussaa hedelmäliha karkeasti haarukalla. Mausta pippurilla, suolalla ja halutessasi loraus limemehua.
- Levitä avokado lämpimän leivän päälle. Jaa lehtikaali sen päälle ja valuta luomupestoa Nicolas Vahélta pieninä lusikallisina koko annoksen päälle.
- Viimeistele chilihiutaleilla, paahdetuilla siemenillä tai ekstra lorauksella avokadoöljyä lisämaun ja -rakenteen saamiseksi.
Vaihtelut & tarjoiluvinkit (Scandi style)
- Lisää toastin päälle pehmeä- tai uppomuna.
- Vaihda lehtikaali pinaattiin tai vuonankaaliin, jos haluat vaihdella.
- Tarjoa vastajauhetun mustapippurin, hieman sitruunankuorta ja ripauksen merisuolakiteitä kanssa.
- Tee pieniä toast-paloja brunssipöytään muiden herkkujen rinnalle.
3 syytä valita Nicolas Vahé
- Vertaansa vailla oleva laatu: Käsityönä tehtyjä tuotteita, usein luomua ja inspiraationsa saaneita pohjoismaisesta keittiöstä.
- Yllättävät maut: Pesto ja avokadoöljy ovat uniikkeja makunostattajia, jotka vievät jokaisen annoksen uudelle tasolle.
- Kaunis design: Myös pakkaus tekee näiden tuotteiden pitämisestä esillä keittiön tasolla iloisen kokemuksen.
Löydä vielä lisää herkullista inspiraatiota ja kauniita tuotteita Nicolas Vahé -kokoelmasta Het Adresilta.
Täydellinen jokaiseen tilanteeseen
Tämä avokado- & lehtikaalitoast sopii erinomaisesti nopeaksi terveelliseksi lounaaksi, rennoksi viikonloppuaamiaiseksi tai tyylikkääksi brunssiksi ystävien kanssa. Helpon valmistustavan ansiosta saat kauniin lopputuloksen pöytään alle kymmenessä minuutissa. Joskus nautinto on ihan käden ulottuvilla!
Yhteenveto
Himoitsetko jo tämän annoksen tekemistä? Löydä kaikki tarvittavat ainekset ja lisää inspiraatiota Nicolas Vahé -kokoelmastamme. (Uudelleen)löydä yksinkertaisuus ja tyyli lautasellasi.
Usein kysytyt kysymykset (FAQ)
-
Voinko valmistaa toastin etukäteen?
Paras maku tulee, kun toast syödään heti valmistuksen jälkeen, muuten leipä pehmenee nopeasti. Avokadon voit kuitenkin muussata valmiiksi ja säilyttää kelmulla peitettynä tummumisen estämiseksi. -
Mikä leipä sopii parhaiten tähän toastiin?
Hapanleipä tai muu jämäkkä leipä pysyy pisimpään rapeana ja antaa parhaan maun. -
Riippuuko maku käytetystä pestosta?
Ehdottomasti. Kun käytät Nicolas Vahén luomupestoa, maistat heti eron laadussa ja makuelämyksessä!
Lue myös: Haluatko lukea lisää tästä aiheesta? Tutustu silloin myös artikkeliimme aiheesta brunssi-inspiraatio.
