Tämä resepti pancakeille hillon kanssa aamiaiselle tai brunssille sopii kahville, brunssille tai jälkiruoaksi. Valmista rauhassa ja mittaa ainekset huolellisesti; leivonnassa sillä on enemmän merkitystä kuin monissa muissa resepteissä.
Anna lopputuloksen tarvittaessa jäähtyä ennen leikkaamista tai tarjoilua. Näin rakenne säilyy kauniimpana ja maku pääsee paremmin esiin.
Aamiaisen salaisuus
Aamiainen kuin Norjassa tai Tanskassa: minimalistinen, maukas ja aina ilo silmälle. Pancaket hillon kanssa ovat siellä klassikko, etenkin kun viimeistelet ne erityisellä hillolla, kuten Nicolas Vahé. Huoliteltu esillepano ja maku kohtaavat sinun aamiaispöydässäsi.
Resepti: pancakeja hillon kanssa (4 hengelle)
Ainekset
- 250 g jauhoja
- 2 rkl sokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- ripaus suolaa
- 2 kananmunaa
- 300 ml maitoa
- 50 g sulatettua voita + lisää paistamiseen
- hilloa valintasi mukaan, esimerkiksi Nicolas Vahé raparperi-vadelma-vaniljahilloa
Valmistus
- Laita jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola kulhoon. Sekoita hyvin.
- Vatkaa toisessa kulhossa munien rakenne rikki maidon ja sulatetun voin kanssa.
- Lisää märkä seos kuiviin aineisiin ja vatkaa tasaiseksi taikinaksi.
- Kuumenna hieman voita paistinpannulla keskilämmöllä.
- Annostele pieniä taikinakauhoja pannulle. Paista jokaista pancakea noin 2 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
- Toista, kunnes taikina on käytetty.
Tyylikäs tarjoilu: helppo tarjoilla
Tee aamiaisestasi pohjoismainen elämys! Tarjoa pancakesit kauniilla tarjoilulaudalla ekstra tyylikkään ilmeen saamiseksi. Pinoa pancakesit, lusikoi runsaasti hilloa päälle ja viimeistele tuoreilla hedelmillä. Suosikkiyhdistelmiämme:
- Kuohkeat pancakesit Nicolas Vahé -hillon & tuoreiden mustikoiden kanssa
- Pancakesit raparperi-vadelma-vaniljahillon, lusikallisen crème fraîchen ja mintun kanssa
- Pancakesit hillon, hakattujen pistaasipähkinöiden ja tomusokerin kanssa
Mitkä makuaineet sopivat tähän?
Nicolas Vahé -merkki on rakastettu puhtaista mauistaan ja kauniista pakkauksistaan. Heidän hillonsa on valmistettu laadukkaista raaka-aineista, täynnä luonnetta mutta ei koskaan liian makeaa. Ne nostavat pancakesit hetkessä brunssitasolle! Ja... ne sopivat täydellisesti myös mallistomme sisustustuotteiden kanssa.
Vinkkejä täydellisiin pancakesiin
- Anna taikinan levätä 10 minuuttia, niin saat erityisen kuohkeat pancakesit.
- Lisää pannulle hieman voita tai loraus öljyä jokaisen erän jälkeen.
- Pidä pancakesit lämpiminä foliolla peitettynä 80°C uunissa, jos haluat tarjoilla ne kaikki yhtä aikaa.
Tutustu Nicolas Vahé -mallistoomme
Haluatko ryhtyä toimeen? Verkkokaupastamme löydät paitsi herkullisimmat hillot, myös kauniit tarjoilulaudat ja kaiken Nicolas Vahé -mallistosta. Täydellinen tapa stailata aamiaispöytäsi tai antaa lahjaksi foodie-ystävälle!
FAQ: usein kysytyt kysymykset pancakesista hillon kanssa
-
Voinko tehdä pancakesit etukäteen?
Kyllä, voit paistaa ne jopa 2 päivää etukäteen. Säilytä ne peitettynä jääkaapissa ja lämmitä kuivalla paistinpannulla tai 5 minuuttia uunissa 100°C:ssa. -
Sopivatko pancakesit myös pakastettaviksi?
Ehdottomasti. Anna niiden jäähtyä kokonaan, pakkaa ilmatiiviisti ja pakasta enintään 2 kuukaudeksi. Sulatus onnistuu työtasolla tai mikrossa. -
Mikä hillo sopii parhaiten näihin pancakesiin?
Suosittelemme Nicolas Vahé raparperi-vadelma-vaniljahilloa, mutta myös mansikka- tai viikunahillo on herkullista.
Lyhyesti: Tekikö mielesi valmistaa tätä? Löydät kaikki tarvittavat tuotteet Nicolas Vahé -mallistostamme.
