Aurinkoinen kattaus, pehmeät kesäillat ja salaatti, joka on melkein liian kaunis syötäväksi. Tämän baby romainen, parmesaanin ja kesätryffelin reseptin avulla pääset hetkeksi tyylikkääseen skandinaaviseen bistroon – mutta ihan kotiin. Nicolas Vahé tietää paremmin kuin kukaan, miten puhtaista raaka-aineista tehdään maukas juhla. Tämä salaatti on elegantti, nopeasti valmis ja vastustamattoman herkullinen.
Miksi tämän kesäsalaatin kannattaa kuulua repertuaariisi
Rapean baby romainen, voimakkaan parmesaanin ja aromaattisen kesätryffelin yhdistelmä on täydellinen, kevyt ja juhlava. Saat sen pöytään hetkessä ja keräät taatusti pisteet ystäviltä tai perheeltä. Lisäksi käytät Nicolas Vahén laadukkaita kulinaarisia tuotteita, jotka vievät tämän klassikon uudelle tasolle.
Ainesosat (4 hengelle)
- 4 kerää baby romainesalaattia
- 50 g parmesaania (tuoreena lastutettuna)
- 2 rkl Nicolas Vahé oliiviöljyä sitruunalla
- 1 purkki Nicolas Vahén viipaloitua kesätryffeliä
- 1 rkl valkoista balsamiviinietikkaa
- Nicolas Vahé pippurisekoitusta
- ripaus merisuolaa
Valmistusohje
- Pese baby romaine huolellisesti ja kuivaa. Halkaise kerät tarvittaessa puoliksi tai neljään osaan, jos tarjoat salaatin lisukkeena.
- Asettele lehdet suurelle vadille tai yksittäisille lautasille.
- Valuta runsaasti päälle sitruunaoliiviöljyä ja hieman valkoista balsamiviinietikkaa.
- Jaa ohuiksi lastuiksi leikattu parmesaani salaatin päälle.
- Lisää varovasti lusikalla hieman viipaloitua kesätryffeliä ja sen öljyä.
- Mausta reilusti Nicolas Vahé pippurisekoituksella ja ripauksella merisuolaa.
- Tarjoa heti ja nauti tästä kesän sensaatiosta!
Vinkkejä variaatioihin & tarjoiluun
- Ylellinen lounas: Lisää rapeaksi paistettua kanaa tai pehmeäksi keitettyjä kananmunia.
- Illalliskutsut: Tarjoa raikkaan valkoviinilasillisen ja ciabattan kanssa kevyen ja tyylikkään aterian luomiseksi.
- Kasvisjuhla: Vaihda parmesaani halutessasi kasvipohjaiseen vaihtoehtoon.
Miksi valita Nicolas Vahé?
Nicolas Vahé yhdistää laadukkaan skandinaavisen yksinkertaisuuden ja kekseliäät maunantajat. sitruunaoliiviöljy ja kesätryffeli nostavat jopa yksinkertaisimman salaatin kulinaariseksi huipennukseksi. Kiinnostaako koko valikoima? Katso meidän Nicolas Vahé -kokoelma ja inspiroidu lisää maukkaista ideoista.
Yhteenveto
Haluatko tehdä tämän kesäsalaatin? Löydät kaikki tarvittavat ainekset – viipaloidusta kesätryffelistä ikoniseen sitruunaoliiviöljyyn – meidän Nicolas Vahé -kokoelmasta. Anna pöytäsi loistaa tänä kesänä!
Usein kysytyt kysymykset (FAQ)
-
Voinko valmistaa salaatin etukäteen?
Kyllä, mutta lisää kastike ja tryffeli vasta juuri ennen tarjoilua, jotta salaatti pysyy ihanan rapeana. -
Mistä voin ostaa Nicolas Vahén kesätryffeliä?
Verkkokaupastamme löydät viipaloitua kesätryffeliä ja muita eksklusiivisia Nicolas Vahé -tuotteita. -
Mikä viini sopii tähän ruokaan?
Valitse raikas Chardonnay tai Sauvignon Blanc: ne sopivat upeasti yhteen tryffelin ja sitruksen kanssa.
Lue myös: Haluatko lukea lisää tästä aiheesta? Katso myös artikkelimme skandinaavisesta keväästä ja kesästä lautasellasi.
