Auringonpaisteinen pöytä, lempeä kesäilta ja salaatti, joka on melkein liian kaunis syötäväksi. Tällä reseptillä, jossa on baby roomansalaattia, parmesaania ja kesätryffeliä, tunnet hetken kuin olisit tyylikkäässä pohjoismaisessa bistrossa – mutta omassa kodissasi. Nicolas Vahé osaa loihtia puhtaista raaka-aineista todellisen makujuhlan. Tämä salaatti on elegantti, nopea valmistaa ja vastustamattoman herkullinen.
Miksi tämä kesäsalaatti kuuluu sinun reseptikokoelmaasi
Rapean baby roomansalaatin, voimakkaan parmesaanin ja aromaattisen kesätryffelin yhdistelmä on täydellinen, kevyt ja juhlava. Saat sen hetkessä pöytään ja hurmaat varmasti ystävät tai perheen. Lisäksi Nicolas Vahé tarjoaa laadukkaita keittiötuotteita, jotka nostavat tämän klassikon uudelle tasolle.
Ainekset (4 hengelle)
- 4 kerää baby roomansalaattia
- 50 g parmesaania (tuoreena lastuina)
- 2 rkl Nicolas Vahé oliviöljyä sitruunalla
- 1 purkki Nicolas Vahé viipaloitua kesätryffeliä
- 1 rkl vaaleaa balsamietikkaa
- Nicolas Vahé pippurisekoitus
- ripaus merisuolaa
Valmistusohje
- Huuhtele baby roomansalaatti huolellisesti ja kuivaa. Halkaise kerät tarvittaessa puoliksi tai neljään osaan, jos tarjoat salaatin lisukkeena.
- Asettele lehdet isolle vadille tai annoslautasille.
- Valuta päälle runsaasti oliviöljyä sitruunalla ja hieman vaaleaa balsamietikkaa.
- Ripottele ohuet parmesaanilastut salaatin päälle.
- Lusikoi varovasti hieman viipaloitua kesätryffeliä ja öljyä salaatin päälle.
- Mausta runsaasti Nicolas Vahé pippurisekoituksella ja ripauksella merisuolaa.
- Tarjoile heti ja nauti tästä kesäisestä elämyksestä!
Variaatiovinkit & tarjoiluehdotukset
- Ylellinen lounas: Lisää rapeaksi paistettua kanaa tai pehmeäksi keitettyjä munia.
- Illallisjuhla: Tarjoa raikkaan valkoviinin ja ciabatan kanssa kevyenä, tyylikkäänä ateriana.
- Kasvisjuhla: Korvaa parmesaani halutessasi kasvipohjaisella vaihtoehdolla.
Miksi valita Nicolas Vahé?
Nicolas Vahé yhdistää laadukkaan pohjoismaisen yksinkertaisuuden ja rohkeat maut. Oliviöljy sitruunalla ja kesätryffeli nostavat jopa yksinkertaisimman salaatin kulinaariseksi elämykseksi. Kiinnostuitko koko valikoimasta? Tutustu Nicolas Vahé -kokoelmaamme ja löydä lisää makuelämyksiä.
Yhteenveto
Saitko inspiraation kokeilla tätä kesäsalaattia? Löydät kaikki tarvittavat ainekset – viipaloidusta kesätryffelistä ikoniseen sitruunaoliviöljyyn – Nicolas Vahé -kokoelmastamme. Anna pöytäsi loistaa tänä kesänä!
Usein kysytyt kysymykset (UKK)
-
Voinko valmistaa salaatin etukäteen?
Kyllä, mutta lisää kastike ja tryffeli vasta juuri ennen tarjoilua, jotta salaatti pysyy rapeana. -
Mistä voin ostaa Nicolas Vahé kesätryffeliä?
Verkkokaupastamme löydät viipaloitua kesätryffeliä ja muita ainutlaatuisia Nicolas Vahé -tuotteita. -
Mikä viini sopii tämän ruoan kanssa?
Valitse raikas Chardonnay tai Sauvignon Blanc – ne sopivat erinomaisesti tryffelin ja sitruksen kanssa.
