Tämä tagliatelline-resepti sienillä on tehty arjen ruoanlaittoon, mutta vähän enemmän makua tuoden. Vaiheet pysyvät selkeinä, joten voit helposti muokata annosta sen mukaan, mitä sinulla on kotona.
Kiinnitä erityistä huomiota tasapainoon: hieman suolaisuutta, hieman raikkautta ja sopivasti կառուցuuria tekevät kaiken eron. Lisää mausteet mieluummin vaiheittain ja maista välillä.
Miksi tagliatelline sienillästä tulee uusi suosikkisi
Pasta toimii aina, mutta tämän kevyen, maukkaan kastikkeen kanssa tagliatelline nousee uudelle tasolle. Tuoreet sienet tuovat maanläheistä syvyyttä, ja Nicolas Vahé tuotteet viimeistelevät jokaisen suupalan. Täydellinen sunnuntai-iltaan ystävien kanssa tai silloin, kun haluat hemmotella itseäsi arkena.
Ruoanlaitto: yksinkertaisuus parhaimmillaan
Viimeistellyn tyylin tunnistaa rauhallisuudesta, yksinkertaisuudesta ja laadukkaista materiaaleista. Keittiössä ei ole toisin. Nicolas Vahé näyttää, että muutamalla laadukkaalla aineksella, kuten The Secret Blend -suolalla, syntyy taikaa. Ja myönnetään nyt: ruoanlaiton kuuluu inspiroida, ei stressata.
Ainekset
- 250 g tagliatellinea
- 250 g tuoreita sienisekoitusta, paloina
- 2 rkl Nicolas Vahén oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 salottisipuli, silputtuna
- 100 ml kuohukermaa
- 50 g parmesaania, raastettuna
- 1 tl Nicolas Vahé suola The Secret Blend
- 1/2 tl Nicolas Vahé pippurisekoitus
- Kourallinen tuoretta persiljaa (valinnainen)
Näin valmistat sen (5 vaiheessa)
- Keitä tagliatelline pakkauksen ohjeen mukaan.
- Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla. Lisää salottisipuli ja valkosipuli ja kuullota varovasti.
- Lisää sienet salottisipulin joukkoon ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Lisää kuohukerma ja anna kiehua hiljalleen kasaan kermaiseksi kastikkeeksi. Mausta Nicolas Vahé suola The Secret Blendillä ja pippurisekoituksella.
- Valuta pasta, sekoita kastikkeen joukkoon ja viimeistele parmesaanilla sekä persiljalla.
Pieniä vinkkejä suuriin makuihin
- Valitse sienet huolella: Kokeile herkkusieniä, osterivinokkaita tai shiitakea saadaksesi lisää syvyyttä.
- Tee siitä juhlavampi: Lisää tilkka valkoviiniä ennen kuin kaadat kerman joukkoon.
- Ei kuohukermaa kotona? Crème fraîche tai tuorejuusto toimii myös.
- Haluatko vegaanisen version? Käytä kasvipohjaista kermaa ja valitse vegaaninen parmesaani.
Tarjoile tyylillä
Tunnelmallisilla sisustustuotteilla, minimalistisilla lautasilla ja parhailla aterimilla viimeistelet ruokapöydän. Inspiroidu Nicolas Vahé -mallistostamme ja löydä tyylikkäät perustuotteet, joilla teet jokaisesta ateriasta dinner partyn. Tarjoa tagliatelline isosta vadista ja anna kaikkien ottaa itse – tyypillistä skandinaavista tyyliä!
Hyvää ruokahalua! (Ja shoppaa tyyli)
Haluatpa tehdä vaikutuksen vieraisiisi tai vain nauttia easy chic -illallisesta, tämä tagliatelline sienillä on aina hyvä idea. Nicolas Vahén tuotteilla annat jopa yksinkertaisimmalle pastalle kulinaarisen päivityksen.
Haluatko valmistaa tämän ruoan? Löydä kaikki tarvittavat tuotteet Nicolas Vahé -mallistostamme.
Usein kysytyt kysymykset (FAQ)
-
Voinko valmistella tämän ruoan etukäteen?
Ehdottomasti! Voit tehdä kastikkeen jopa päivää aiemmin. Säilytä se jääkaapissa ja lämmitä hitaasti ennen kuin sekoitat sen pastan joukkoon. -
Mitkä sienet sopivat parhaiten tähän reseptiin?
Herkkusienistä, osterivinokkaista ja shiitakesta tehty sekoitus antaa täyteläisen, maanläheisen maun. Voit kuitenkin hyvin vaihdella sen mukaan, mistä itse pidät tai mitä sinulla on kotona. -
Kuinka kauan tätä tagliatellinea voi säilyttää?
Ilmatiiviisti pakattuna ruoka säilyy jääkaapissa hyvänä jopa 2 päivää. Kevyt lämmitys tilkan veden tai kerman kanssa riittää.
Lue myös: Haluatko lukea lisää tästä aiheesta? Katso myös artikkelimme keväästä ja kesästä lautasellasi.
