On olemassa päiviä, jolloin kaipaat lohturuokaa ripauksella eleganssia. Kuvittele höyryävä tagliatelline, tuoreita sieniä ja hienovaraisia mausteita, joilla loihdit hetkessä pohjoismaista tunnelmaa pöytään. Tämä resepti, joka on saanut inspiraationsa Nicolas Vahé -kokoelmasta, sopii täydellisesti hetkiin, jolloin haluat nauttia ruoasta ilman tuntikausien keittiöpuuhia.
Miksi tagliatelline sienillä on uusi suosikkisi
Pasta on aina hyvä valinta, mutta tämä kevyt ja maukas kastike nostaa tagliatellinen uudelle tasolle. Tuoreet sienet tuovat maanläheistä syvyyttä, ja Nicolas Vahé -tuotteet rikastuttavat jokaista suupalaa. Täydellinen sunnuntai-illan illalliselle ystävien kanssa tai kun haluat hemmotella itseäsi arkena.
Pohjoismainen ruoanlaitto: yksinkertaisuus parhaimmillaan
Pohjoismaisen muotoilun tunnistaa rauhasta, selkeydestä ja laadukkaista materiaaleista. Keittiössä pätee sama periaate. Nicolas Vahé osoittaa, että muutamalla laadukkaalla raaka-aineella, kuten The Secret Blend suolalla, syntyy taikaa. Ja myönnä pois: ruoanlaiton kuuluu innostaa, ei stressata.
Ainekset
- 250 g tagliatellinea
- 250 g tuoretta sienisekoitusta, paloiteltuna
- 2 rkl Nicolas Vahé oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 salottisipuli, silputtuna
- 100 ml kuohukermaa
- 50 g parmesaanijuustoa, raastettuna
- 1 tl Nicolas Vahé suola The Secret Blend
- 1/2 tl Nicolas Vahé pippuriseos
- Kourallinen tuoretta persiljaa (valinnainen)
Näin valmistat (5 vaiheessa)
- Keitä tagliatelline pakkauksen ohjeen mukaan.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa. Lisää salottisipuli ja valkosipuli, kuullota miedolla lämmöllä.
- Lisää sienet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Kaada joukkoon kerma ja anna kiehua hiljalleen, kunnes kastike on samettinen. Mausta Nicolas Vahé suola The Secret Blend -suolalla ja pippuriseoksella.
- Valuta pasta, sekoita kastikkeen joukkoon ja ripottele päälle parmesaania ja persiljaa.
Pienet vinkit, suuret maut
- Valitse sienesi: Kokeile ruskeita herkkusieniä, osterivinokkaita tai siitakesieniä saadaksesi lisää syvyyttä makuun.
- Tee siitä juhlava: Lisää tilkka valkoviiniä ennen kerman kaatamista pannulle.
- Ei kermaa kotona? Ranskankerma tai tuorejuusto käyvät myös.
- Kasvis- tai vegaaniversio? Käytä kasvipohjaista kermaa ja vegaanista parmesaania.
Tarjoile pohjoismaiseen tyyliin
Tunnelmalliset sisustusesineet, pelkistetyt lautaset ja parhaat ruokailuvälineet viimeistelevät ruokapöydän. Inspiroidu meidän Nicolas Vahé -kokoelmasta ja löydä tyylikkäät arjen tarvikkeet, joilla teet jokaisesta ateriasta juhlan. Tarjoile tagliatelline isosta vadista ja anna jokaisen ottaa itse – juuri kuten Pohjolassa on tapana!
Hyvää ruokahalua! (Ja hanki tyyli kotiin)
Haluatko tehdä vaikutuksen vieraisiin vai kaipaatko vain helppoa mutta tyylikästä illallista? Tämä tagliatelline sienillä on aina hyvä idea. Nicolas Vahé -tuotteilla nostat yksinkertaisimmankin pastan uudelle tasolle.
Innostuitko kokeilemaan tätä reseptiä? Löydät kaikki tarvittavat tuotteet meidän Nicolas Vahé -kokoelmasta.
Usein kysytyt kysymykset (UKK)
-
Voinko valmistaa tämän ruoan etukäteen?
Ehdottomasti! Kastikkeen voi tehdä valmiiksi jo päivää aiemmin. Säilytä jääkaapissa ja lämmitä hitaasti ennen kuin sekoitat pastan joukkoon. -
Mitkä sienet sopivat parhaiten tähän reseptiin?
Sekoita ruskeita herkkusieniä, osterivinokkaita ja siitakesieniä – saat täyteläisen, maanläheisen maun. Voit myös käyttää muita suosikkisieniäsi. -
Kuinka kauan tagliatelline säilyy?
Ilmatiiviissä rasiassa tämä ruoka säilyy jääkaapissa jopa 2 päivää. Lämmitä uudelleen tilkalla vettä tai kermaa.
