Tu vois, certains plats méritent vraiment le titre de « printemps dans un bol » – aussi fins, purs que spéciaux. Cette salade de poulet avec jambon serrano croustillant, inspirée par Nicolas Vahé, c'est exactement ça : un déjeuner léger ou un dîner élégant pour ceux qui aiment le style de vie scandinave et la cuisine facile. Curieux de savoir comment préparer cette salade élégante en un rien de temps ? Lis la suite, plonge-toi dans l'ambiance de Het Adres et donne à ta table une touche nordique.
Pourquoi cette salade change la donne
La culture culinaire scandinave mise sur la simplicité et le goût authentique. Cette salade de Nicolas Vahé associe du poulet juteux, du jambon serrano croustillant et une vinaigrette subtile à base de vinaigre de framboise pour un repas léger dont tu te réjouiras chaque jour. Parfait pour un déjeuner entre amis, un coup de boost en semaine ou comme entrée chic lors d'un dîner.
Les ingrédients : simplicité et caractère
- Filet de poulet : Pour une base consistante et riche en protéines.
- Jambon serrano : Cuit croustillant – un croquant plein de saveur.
- Nicolas Vahé Vinaigre de framboise : Apporte une touche fraîche et acidulée à la salade.
- Jeunes pousses d'épinards ou mélange de salades
- Tomates cerises
- Concombre ferme, taillé en rubans
- Huile d'olive
- Sel de mer français de Nicolas Vahé
- Poivre noir de Nicolas Vahé
Voici comment tu fais : salade scandinave en 6 étapes
- Préchauffe ton four à 200°C et dispose les tranches de jambon serrano sur une plaque recouverte de papier cuisson. Fais cuire 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Laisse-les égoutter sur du papier absorbant.
- Fais cuire, griller ou poêler le filet de poulet selon ton envie. Laisse tiédir puis coupe en lanières.
- Prépare la salade : lave et sèche les épinards ou le mélange de salades. Répartis-les dans un joli plat.
- Ajoute des tomates cerises et des rubans de concombre pour plus de fraîcheur et de couleur.
- Prépare une vinaigrette simple avec 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise, et assaisonne avec le sel de mer français et le poivre noir de Nicolas Vahé.
- Dispose les lanières de poulet et le jambon serrano sur la salade, arrose généreusement de vinaigrette et sers immédiatement.
Déjeuner avec style : conseils de présentation & variations
- Apporte une touche de fraîcheur avec du fromage de chèvre ou de l’avocat.
- Ajoute quelques noix grillées pour plus de croquant.
- Sers sur une planche avec du pain frais et de la vaisselle scandinave pour un effet encore plus élégant.
Accompagne ce plat d’un verre de limonade bien fraîche et d’une table dressée avec charme scandinave pour une expérience déjeuner ultime.
Pourquoi choisir les produits Nicolas Vahé ?
Nicolas Vahé incarne des saveurs pures et surprenantes. Avec le vinaigre de framboise, le sel de mer français et le poivre noir de notre collection, tu donnes facilement à chaque salade une touche bistro. Chaque produit est conçu avec un souci de qualité et une dose de design scandinave – parfait à associer avec les accessoires déco de Het Adres.
Questions fréquentes sur la salade de poulet au jambon serrano
- Puis-je rendre la salade végétarienne ?
- Absolument ! Remplace le poulet et le jambon serrano par des noix grillées, de l'avocat et par exemple de la feta pour une version végétarienne pleine de saveurs.
- Combien de temps cette salade reste-t-elle fraîche au réfrigérateur ?
- Il est préférable de manger la salade assaisonnée immédiatement. Sans vinaigrette, elle reste croquante jusqu'à 1 jour au réfrigérateur.
- Puis-je aussi emporter la salade comme déjeuner ?
- Oui, conserve les ingrédients séparément (surtout la vinaigrette et le jambon) et compose la salade juste avant de manger pour une texture et un goût optimaux.
Envie de préparer ce plat ? Découvre tous les indispensables dans notre collection Nicolas Vahé chez Het Adres et donne à ton déjeuner une touche de style !
