Recettes
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Pizza à la poêle croustillante : croquante, légère et parfaite pour une soirée paisible
Parfois, tu as simplement envie de cuisiner sans te presser. Une pâte qui prend tranquillement le temps de lever, une cuisine qui se réchauffe doucement et une pizza qui t’appelle...
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Pommes de terre croustillantes aux champignons et huile aux herbes
Certains plats donnent l’impression d’une petite pause dans la journée. Vous mettez une poêle sur le feu, entendez le premier grésillement et, en une demi-heure, quelque chose de chaud et...
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Halloumi croustillant avec potiron rôti, pois chiches épicés et vinaigrette à la mangue et au vinaigre
Il y a des plats qui s’intègrent facilement à ta semaine. Peu de tracas, beaucoup de goût et assez de flexibilité pour utiliser ce que tu as déjà chez toi....
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Pommes de terre au four avec brocoli croustillant et lardons
Il y a des soirs où tu n’as pas besoin d’un plan compliqué. Juste de quelque chose de chaud sorti du four, avec un cœur moelleux et suffisamment de bords...
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Focaccia à la courgette et à la pomme de terre (avec citron, herbes et sel de mer)
Il y a des jours où vous n’avez pas besoin d’un plan compliqué, mais bien de quelque chose qui fait soudain régner le calme dans la cuisine. L’odeur de la...
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Brochettes de légumes au halloumi et huile aux herbes
Parfois, on a envie d’un plat simple, mais qui demande quand même un peu d’attention. Vous coupez le chou, enfilez les brochettes et laissez la poêle bien chauffer. Ensuite, la...
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Ailes de poulet au citron et au poivre au four (croustillantes, fraîches et sans tracas)
Certains plats tombent juste pour une soirée où tu veux bien manger, sans te compliquer la vie. Tu glisses une plaque dans le four, la cuisine se remplit de citron,...
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Chou rôti au sel et au vinaigre : bords croustillants, saveur vive
Parfois, c’est exactement ce que vous cherchez : quelque chose de simple au four, pendant que vous préparez tranquillement la table. Le chou s’y prête à merveille. Au four, il...
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Velouté de poireaux et pommes de terre à l’huile de citron et touche d’herbes aromatiques
Parfois, cuisiner, c’est surtout commencer calmement. Le bruit d’un couteau sur la planche, le parfum du poireau qui fond doucement dans la casserole et ce moment où vous goûtez en...
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Œufs Florentine avec épinards à la crème et œufs pochés
Épinards onctueux, œufs pochés à la perfection et pain grillé croustillant – les œufs Florentine sont réconfortants sans être lourds. Pas de hollandaise compliquée, simplement de bons ingrédients qui s’unissent...
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Burrata avec cerises écrasées et pistaches
Il y a des plats que l’on prépare non pas par nécessité, mais pour le plaisir d’un moment. Quelque chose de crémeux dans l’assiette, quelque chose de chaud tout juste...
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Tofu soyeux avec sauce aux haricots noirs et huile à l’ail
Il y a des soirs où vous n’avez pas envie de multiplier les casseroles, mais où vous avez quand même envie d’un plat au goût bien marqué. Ce plat commence...
