Ricette

Cerchi un piatto da aperitivo spettacolare o un pranzo di lusso? Con questi bao buns con gamberi Vannamei porti in tavola un tocco internazionale con un accento scandinavo. I soffici...

L'estate richiede drink leggeri e freschi che non solo dissetano, ma sono anche un po' speciali. Con il Ruby Red mocktail porti a casa, in un solo bicchiere, la scintillante...

Prepara una vera baguette Nicolas Vahé a casa – Ecco come si fa! C’è qualcosa di magico nel profumo del pane appena sfornato, soprattutto quando si tratta di una classica...

Hai in programma una cena o vuoi semplicemente coccolarti con qualcosa di speciale? Il cavolfiore grigliato sorprende ogni volta. Soprattutto se lo prepari in modo diverso, con un pizzico di...

Soffice, burroso e irresistibile: i brioche buns sono lo standard d’oro per chiunque voglia celebrare l’arte della panificazione. Questo classico francese diventa ancora più invitante con un tocco di design...

C’è qualcosa di più accogliente del profumo del pane appena sfornato che riempie la tua casa? Con l’Emmer Ale Bread di Nicolas Vahé porti il calore scandinavo a casa tua...

Un classico francese in una veste nuova, scandinava. Coq au Vin – chi non lo conosce? Ma hai mai preparato questo comfort food all’aperto, sopra il fuoco vivo, con sapori...

Tapas spagnole al meglio, ma con il gusto del grande nord: patatas bravas, un classico da aperitivo che grazie a Nicolas Vahé riceve facilmente un tocco scandinavo. Immagina: cubetti di...

Il segreto di una colazione scandinava Fare colazione come in Norvegia o Danimarca: minimalista, gustosa e sempre un piacere per gli occhi. I pancakes con marmellata sono un classico, soprattutto...

Ci sono quei giorni in cui hai voglia di qualcosa di diverso dai soliti croissant, toast o yogurt per il brunch. Qualcosa che sia bello da vedere quanto da gustare,...

Un toast prosciutto e formaggio: chi non ci è cresciuto? Ma oggi lo prepariamo in modo un po’ diverso. Ispirato alla cucina scandinava e con i sapori irresistibili di Nicolas...

Vivere e mangiare in stile scandinavo è un omaggio alla semplicità, alla qualità e ai sapori puri. Non c’è da stupirsi che il sandwich aperto – o ‘smørrebrød’ – sia...