Inspiración para un brunch escandinavo: crea tu mesa perfecta con Nicolas Vahé
Imagina: es sábado por la mañana, la cocina huele a pan recién horneado, el mantel está extendido de manera informal y tú, con una taza de café en la mano, empiezas el día con una sonrisa. Es hora de brunch, pero al estilo escandinavo. Minimalista, sabroso y siempre con un toque especial. Especialmente para los amantes de las mesas elegantes y los sabores puros, compartimos la receta de brunch perfecta de Nicolas Vahé. Prepara tu vajilla favorita, porque este brunch llevará tu ritual de fin de semana a otro nivel.
¿Por qué elegir un brunch escandinavo?
La cocina escandinava se basa en la sencillez, la calidad y un toque de hygge. Nada de excesos, sino combinaciones cuidadosamente elegidas de sabores frescos, salados y dulces. Piensa en:
- Panes artesanales con cremas untuosas
- Tortillas esponjosas o shakshukas, terminadas con hierbas frescas
- Ensaladas de verduras de temporada y aderezos caseros
- Dulces como rollos de canela o compotas de frutas
Y todo presentado con estilo, porque también comemos con los ojos.
La receta de brunch definitiva de Nicolas Vahé
Para este brunch hemos elegido una combinación sorprendente de sabores salados y un toque de lujo: tostada a la parrilla con aguacate, huevo pochado, crema de limón y alcachofas. Sabroso, nutritivo y perfecto para impresionar a tus invitados o para darte un capricho especial.
Ingredientes (para 2 personas)
- 2 rebanadas de pan de masa madre
- 2 huevos
- 1 aguacate maduro
- 4 corazones de alcachofa (en aceite)
- 4 cucharadas de crème fraîche
- 1/2 limón (ralladura y zumo)
- Unas ramitas de eneldo
- Pimienta y Nicolas Vahé Frans zeezout
Así lo preparas:
- Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas. Reserva.
- Mezcla la crème fraîche con la ralladura y el zumo de limón. Sazona con pimienta y Nicolas Vahé Frans zeezout.
- Corta el aguacate en rodajas y parte las alcachofas por la mitad.
- Pon los huevos a pochar hasta que la clara esté cuajada pero la yema siga cremosa.
- Cubre el pan tostado con el aguacate y las alcachofas. Añade generosamente la crema de limón por encima.
- Coloca el huevo pochado encima y decora con eneldo.
- Sirve de inmediato, delicioso con unas gotas de Aceto Balsamico di Modena para un toque especial.
Comer al estilo escandinavo: elegante y funcional
El brunch es más que una comida; es un momento de estilo de vida. Con la colección de Nicolas Vahé le das a tu mesa ese toque escandinavo elegante sin esfuerzo. Piensa en aceiteras robustas, platos minimalistas y utensilios de cocina de calidad que hacen que cada día sea un poco más especial.
Consejos rápidos para servir un brunch al estilo escandinavo:
- Sirve varios platillos pequeños en tablas de madera.
- Añade fruta fresca para dar color y contraste.
- Elige servilletas de lino sostenibles para un toque auténtico.
Prueba, descubre y compra tus esenciales para el brunch
¿Listo para tu momento de brunch escandinavo? Con los productos únicos de Nicolas Vahé, cada sábado por la mañana se convierte en una pequeña celebración. Déjate inspirar, experimenta con sabores y haz del brunch una tradición personal.
¿Te apetece preparar este plato? Descubre todo lo que necesitas en nuestra colección Nicolas Vahé.
FAQ: Preguntas frecuentes sobre este brunch
- ¿Cómo puedo preparar este plato de brunch con antelación?
- Puedes cortar todos los ingredientes y preparar la crema de limón con antelación. Los huevos es mejor pocharlos en el momento para que la yema quede perfectamente cremosa.
- ¿Puedo sustituir el pan por otra cosa?
- ¡Por supuesto! Puedes elegir tostadas integrales, pan de masa madre o incluso un pan de centeno al estilo escandinavo para una base más contundente.
- ¿Cuánto tiempo se conserva la crema de limón en la nevera?
- La crema de limón se mantiene fresca hasta 2 días en un recipiente cerrado en la nevera. Remuévela bien antes de usar.
