¿Te apetece una comida fresca y ligera, pero llena de sabor y carácter? Descubre el poke bowl, pero completamente al estilo escandinavo. Aprende cómo, con los productos llenos de sabor de Nicolas Vahé – disponibles en exclusiva en nuestra colección – puedes transformar tu bowl de algo estándar a algo sensacional. Ya sea que estés en el soleado jardín o en tu mesa de cocina: este bowl aporta un toque de Nordic living en cualquier estación.
¿Qué hace que un poke bowl sea escandinavo?
Tradicionalmente, el poke bowl viene de Hawái, lleno de arroz, pescado crudo y verduras frescas. La inspiración escandinava le da un giro contemporáneo a este clásico. Piensa en sencillez, sabores puros y toques inesperados como vinagres especiales y un chutney tropical. Perfecto para quienes aman un plato limpio pero gourmet.
Ingredientes: elige, mezcla & combina
- 200 g de salmón fresco (calidad sashimi), en cubos
- 150 g de arroz para sushi
- 1 cda de Nicolas Vahé Komkommer Azijn
- 2 cdas de Nicolas Vahé Mango Azijn
- 1 cda de Nicolas Vahé Chutney Mango & Kokos
- 1 aguacate pequeño, en rodajas
- 1/2 pepino, en tiras finas
- Rábanos, cortados en láminas finas
- Edamame ligeramente salado
- Hojas de nori, desmenuzadas
- Semillas de sésamo
- Opcional: eneldo fresco o cilantro
Así preparas este poke bowl escandinavo
- Cocina el arroz para sushi según las instrucciones del paquete. Deja que se enfríe un poco hasta que esté tibio.
- Prepara el aderezo: mezcla el vinagre de pepino, el vinagre de mango y una cucharada de chutney de mango y coco en un bol pequeño. Remueve hasta obtener un aderezo fresco y aromático.
- Marina los cubos de salmón brevemente en una cucharada de este aderezo – así el pescado queda suave y obtiene ese toque único de Nicolas Vahé al instante.
- Reparte el arroz en dos bowls. Coloca el salmón, el aguacate, el pepino, el rábano, el edamame y el nori uno al lado del otro, para lograr ese bowl digno de Instagram.
- Rocía todo generosamente con el resto del aderezo y espolvorea semillas de sésamo por encima. Termina con hierbas frescas.
Consejos de variación: ¡hazlo personal!
- ¿Vegetariano? Sustituye el salmón por tofu marinado o halloumi asado.
- ¿Prefieres pollo? Elige pechuga de pollo a la parrilla, marinada en el mismo aderezo fresco.
- ¿Quieres más textura? Añade cebolla crujiente o frutos secos tostados.
- ¿Te gusta el picante? Agrega un poco de chile rojo o jengibre fresco al aderezo.
¿Por qué elegir productos Nicolas Vahé?
Nicolas Vahé combina el estilo culinario francés y escandinavo en sabores únicos. Con vinagres y chutneys especiales, puedes añadir fácilmente un toque especial a tus platos diarios. Además, las preciosas botellas lucen perfectas en cualquier cocina escandinava y elegante.
Decoración de mesa escandinava: consejos para el ambiente
- Sirve tu bowl en un bol bonito y minimalista
- Utiliza materiales naturales como madera y lino
- Elige vajilla en tonos pastel claros para ese auténtico look nórdico
- Pon un jarrón con flores silvestres en la mesa
Descubre más accesorios y productos culinarios inspirados en Escandinavia en nuestra colección Nicolas Vahé.
Resumen
Lo mejor de este poke bowl escandinavo es que puedes variar sin límites. Gracias a las combinaciones de Nicolas Vahé, llevas a la mesa algo muy original – fresco, elegante e irresistible. ¿Te animas a preparar este plato? Descubre todos los ingredientes en nuestra colección Nicolas Vahé y dale un toque sabroso a tu rutina diaria.
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo preparar este poke bowl con antelación y guardarlo en la nevera?
- Sí, puedes guardar los ingredientes por separado y montar el bowl justo antes de servir. Así el salmón se mantiene fresco.
- ¿Este bowl es apto para vegetarianos?
- ¡Por supuesto! Sustituye el salmón por tofu, tempeh o, por ejemplo, setas salteadas para una alternativa vegetariana igual de sabrosa.
- ¿Puedo usar los vinagres y el chutney de Nicolas Vahé en otros platos?
- Absolutamente. Los vinagres son deliciosos en ensaladas, y el chutney va muy bien con queso, pan tostado o como dip.
