¿También disfrutas de combinaciones de sabores emocionantes que son fáciles de preparar y le dan a tu mesa ese toque escandinavo? Entonces es momento de descubrir la cremosa salsa de alcaparras de Nicolas Vahé. Esta receta combina suavidad, frescura y un toque picante: ideal como dip para un aperitivo, como aderezo para una ensalada ligera o como toque especial en un sándwich gourmet. ¿Suena bien? Sigue leyendo y descubre cómo preparar este imprescindible culinario tú mismo.
¿Qué hace tan especial a esta salsa de alcaparras?
La magia de la sencillez escandinava se refleja en esta salsa cremosa. Con solo unos pocos ingredientes de calidad –incluyendo las características alcaparras y especias refinadas– creas en poco tiempo una experiencia de sabor a la que tus invitados querrán volver. Y gracias a los productos culinarios de Nicolas Vahé, tu plato subirá de nivel al instante.
La receta: salsa cremosa de alcaparras al estilo de Nicolas Vahé
Ingredientes
- 2 cucharadas de alcaparras
- 100 ml de crema agria
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 diente pequeño de ajo
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- Sal y pimienta al gusto (Nicolas Vahé Peper & Zout Everyday Mix es perfecta)
Preparación
- Pica las alcaparras de manera gruesa y sofríe el ajo hasta que esté apenas transparente.
- Mezcla la crema agria, la mayonesa, las alcaparras y el ajo junto con el jugo de limón y el eneldo en un bol.
- Ajusta el sabor con sal y pimienta. Remueve todo hasta obtener un dip suave.
- Deja la salsa en la nevera al menos 30 minutos para que los sabores se integren bien.
Inspiración para servir: así creas un aperitivo escandinavo
Esta salsa de alcaparras es muy versátil. Sírvela como dip con pan crujiente o crudités. Pero también brilla como aderezo sobre una ensalada fresca de hinojo o pepino, o como toque especial en salmón, gambas o como topping en un smørrebrød escandinavo.
- Utiliza una bonita tabla de cortar de madera como bandeja para servir y lograr un look escandinavo acogedor
- Agrega un extra de sabor con pimienta fresca del molinillo de Nicolas Vahé
- Decora con más eneldo y una rodaja de limón para ese auténtico efecto ‘wow’
¿Por qué cocinar con Nicolas Vahé?
Nicolas Vahé aporta esa mezcla única de sencillez, estilo y sabor intenso a tu cocina. Sus productos, inspirados en la gastronomía escandinava, añaden un toque exclusivo y crean ambiente al instante. ¿Quieres completar tu cocina con más imprescindibles como este? Descubre la colección completa de Nicolas Vahé para más inspiración.
Consejos y variaciones
- ¿Prefieres sin lactosa? Usa crema y mayonesa vegetales.
- ¿Te gusta el picante? Añade un poco de chile rojo picado a la salsa.
- Consejo para picar: sirve junto a patatas asadas crujientes o verduras a la parrilla.
Resumen
¿Listo para preparar tú mismo esta cremosa salsa de alcaparras? Con productos de alta calidad de Nicolas Vahé y unos pocos ingredientes sencillos, tendrás una fiesta escandinava en la mesa en un abrir y cerrar de ojos. ¿Te animas a preparar este plato? Descubre todo lo que necesitas en nuestra colección de Nicolas Vahé.
Preguntas frecuentes
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¿Cuánto tiempo se conserva esta salsa en la nevera?
La salsa de alcaparras se mantiene fácilmente de 2 a 3 días en la nevera, bien tapada. -
¿Puedo hacer esta receta sin eneldo fresco?
Sí, puedes sustituir el eneldo por cebollino o perejil para darle un toque fresco diferente. -
¿Dónde encuentro los productos de Nicolas Vahé?
Todos los productos y accesorios culinarios los puedes comprar fácilmente en nuestra colección de Nicolas Vahé.
