Sencillez escandinava en su máxima expresión: este dip de edamame con productos de Nicolas Vahé es justo lo que tu mesa de aperitivos necesita. Se prepara rápido, es fresco y sorprendentemente versátil. Ya sea que quieras impresionar a tus invitados o simplemente probar algo nuevo para ti, este dip refrescante es un ganador.
¿Por qué edamame?
El edamame (soja joven) no solo es delicioso, sino que también está lleno de proteínas y fibra. Aporta un sabor suave y a nuez, además de ese color verde perfecto que abre el apetito. Olvídate del hummus: esta es la nueva estrella verde de tu tabla de aperitivos.
El secreto: ingredientes de Nicolas Vahé
¿Qué hace que este dip sea tan especial? Usamos esos extras de Nicolas Vahé. Piensa en el toque suave de aceite de oliva con limón y la sutil intensidad de sal marina francesa. Así, un dip sencillo se convierte en un toque chic escandinavo.
La receta original: así preparas el dip de edamame
Ingredientes (para 4–6 personas)
- 200 g de edamame (congelado, pelado)
- 1 cda de Nicolas Vahé aceite de oliva con limón
- 1 diente de ajo
- 2 cdas de crème fraîche
- 1 cda de tahini (pasta de sésamo)
- 1 cdta de Nicolas Vahé sal marina francesa
- Pimienta negra recién molida (al gusto)
- Zumo de medio limón
Preparación
- Si el edamame está congelado, descongélalo. Enjuaga bajo agua fría.
- Pon el edamame junto con el ajo, tahini, crème fraîche, zumo de limón, aceite de oliva con limón y sal marina francesa en un procesador de alimentos.
- Tritura hasta obtener una mezcla gruesa pero cremosa. ¿Te parece muy espesa? Añade un chorrito de agua.
- Prueba y ajusta el sabor con pimienta (y más limón si lo deseas).
Bonus: ideas para servir & variaciones
- Dipéalo: Delicioso con pan plano, grissini o crudités.
- Sobre tostada: Unta una rebanada de pan de masa madre tostado y termina con ralladura extra de limón.
- Como topping de ensalada: Una buena cucharada como toque refinado en una ensalada verde.
- Variante: Añade hierbas frescas como menta o cilantro para un extra de frescura.
¿Por qué elegir Nicolas Vahé?
Nicolas Vahé da vida a la cocina escandinava con ingredientes puros y presentaciones cuidadas. Su aceite de oliva con limón y sal marina francesa convierten ingredientes sencillos en algo extraordinario. ¿El secreto? Calidad en cada detalle. Descubre toda nuestra colección de Nicolas Vahé y déjate inspirar.
Resumen – Prepara tu nuevo dip favorito
Dip de edamame: puede que se convierta en tu nuevo favorito para el aperitivo, el almuerzo o un picnic. Rápido, saludable y con estilo gracias a ese toque escandinavo y los deliciosos productos de Nicolas Vahé. ¿Te animas a prepararlo? Descubre todo lo que necesitas en nuestra colección de Nicolas Vahé y dale a tu cocina el sabor del norte.
Preguntas frecuentes sobre el dip de edamame
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¿Cuánto tiempo se conserva este dip de edamame en la nevera?
Guárdalo en un recipiente hermético en la nevera; se mantiene fresco hasta 3 días. -
¿Puedo hacer este dip sin procesador de alimentos?
También puedes usar una batidora de mano. Si no, machaca primero las habas lo más fino posible. -
¿El dip de edamame es apto para veganos?
Usa yogur vegetal o crème fraîche vegana en lugar de la normal para una versión 100% vegana.
