Katso, jotkut ruoat todella ansaitsevat nimityksen ”kevättä kulhossa” – niin raikas, puhdas ja silti erityinen. Tämä kanasalaatti rapealla serranokinkulla, Nicolas Vahén innoittamana, on juuri sitä: kevyt lounas tai tyylikäs iltaruoka sinulle, joka arvostat skandinaavista elämäntyyliä ja helppoa ruoanlaittoa. Utelias, miten saat tämän elegantin salaatin pöytään hetkessä? Lue eteenpäin, uppoudu Het Adresin tunnelmaan ja tuo pöytääsi ripaus pohjoismaista tyyliä.
Miksi tämä salaatti on todellinen pelinmuuttaja
Skandinaavinen ruokakulttuuri rakentuu yksinkertaisuudelle ja puhtaalle maulle. Tämä Nicolas Vahén salaatti yhdistää mehevän kanan, rapean serranokinkun ja hienovaraisen vadelmaviinietikkapohjaisen kastikkeen kevyeksi ateriaksi, jota odotat innolla joka päivä. Täydellinen lounasseuraksi, arjen piristykseksi tai tyylikkääksi alkuruoaksi illallisella.
Ainekset: yksinkertaisuutta, jossa on luonnetta
- Kananfilee: Vankka, proteiinipitoinen perusta.
- Serranokinkku: Rapeaksi paistettuna – maukasta rousketta.
- Nicolas Vahé Vadelmaviinietikka: Antaa salaatille raikkaan makeanhappaman vivahteen.
- Vauvapinaatti tai sekasalaatti
- Kirsikkatomaatit
- Napakka kurkku, ohuiksi suikaleiksi höylättynä
- Oliiviöljy
- Nicolas Vahén ranskalainen merisuola
- Nicolas Vahén mustapippuri
Näin teet sen: skandinaavinen salaatti 6 vaiheessa
- Kuumenna uuni 200°C:een ja aseta serranokinkkusiivut leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Anna valua talouspaperin päällä.
- Keitä, grillaa tai paista kananfilee mielesi mukaan. Anna hieman jäähtyä ja leikkaa suikaleiksi.
- Valmista salaatti: pese ja kuivaa pinaatti tai salaatinsekoitus. Asettele kauniille tarjoiluvadille.
- Lisää kirsikkatomaatit ja kurkkusuikaleet tuomaan raikkautta ja väriä.
- Vispaa yksinkertainen kastike 2–3 ruokalusikallisesta oliiviöljyä, 1 ruokalusikallisesta vadelmaviinietikkaa, ja mausta ranskalaisella merisuolalla sekä mustapippurilla Nicolas Vahélta.
- Asettele kana- ja serranokinkkusuikaleet salaatin päälle, valuta päälle reilusti kastiketta ja tarjoile heti.
Lounasta tyylillä: tarjoiluvinkit & variaatiot
- Tuo raikas twisti vuohenjuustolla tai avokadolla.
- Lisää joukkoon paahdettuja pähkinöitä tuomaan extraa rapeutta.
- Tarjoile leivän, skandinaavisen astiaston ja tarjoilulaudan kanssa erityisen elegantin vaikutelman luomiseksi.
Yhdistä tämä annos lasilliseen jääkylmää limonadia ja katettuun pöytään, jossa on runsain mitoin skandinaavista charmia – täydellinen lounaskokemus on valmis.
Miksi valita Nicolas Vahé -tuotteet?
Nicolas Vahé edustaa yllättäviä, puhtaita makuja. vadelmaviinietikan, ranskalaisen merisuolan ja mustapippurin avulla nostat minkä tahansa salaatin helposti bistro-tasolle. Jokainen tuote on suunniteltu laadukkuutta ja ripaus skandinaavista designia silmällä pitäen – täydellinen yhdistettäväksi Het Adresin sisustustuotteisiin.
Usein kysytyt kysymykset serranokinkulla varustetusta kanasalaatista
- Voinko tehdä salaatista kasvisversion?
- Ehdottomasti! Korvaa kana ja serranokinkku paahdetuilla pähkinöillä, avokadolla ja esimerkiksi fetalla maukasta vegeversiota varten.
- Kuinka kauan tämä salaatti säilyy jääkaapissa tuoreena?
- Kastikkeella maustettu salaatti kannattaa syödä heti. Ilman kastiketta se säilyy rapeana jääkaapissa jopa 1 päivän.
- Voinko ottaa salaatin mukaan lounaaksi?
- Kyllä, säilytä ainekset erillään (erityisesti kastike ja kinkku) ja kokoa salaatti juuri ennen syömistä parhaan rakenteen ja maun saavuttamiseksi.
Haluaisitko tehdä tämän annoksen? Löydä kaikki tarvittavat tuotteet Nicolas Vahé -valikoimastamme Het Adresissa ja anna lounaallesi tyylikäs päivitys!
Lue myös: Haluatko jatkaa aiheen parissa? Katso myös artikkelimme rib-eye-pihvistä Nicolas Vahén kanssa.
