Tämä timjamilla maustettu vinaigrette on tarkoitettu helpoksi maun tuojaksi aperitiiveihin, lounaalle tai pienelle tarjottavien täyttämälle pöydälle. Pohja valmistuu nopeasti, ja voit säätää makua helposti öljyllä, yrteillä, hapolla tai lisärapsakkuudella.
Pidä rakenne mieluummin hieman karkeana kuin täysin sileänä. Näin dippi tai levite on miellyttävä kauhoa, ja ainesosat maistuvat paremmin.
Oodi timjamille: tutustu vinaigretteen
Ruokamaailmassa, jossa arvostetaan yksinkertaisuutta ja tyylikästä hostaamista, Nicolas Vahé on edelläkävijä. Ajattele: hieno makutasapaino, aidot ainekset ja hillitty twisti. Timjami-vinaigretelläsi annat jokaiselle salaatille raikkaan, aromaattisen päivityksen. Niin elegantti vinaigrette, että jokaisesta lounaasta tulee spontaanisti erityinen hetki.
Miksi tehdä vinaigrette itse?
Jokainen, joka on joskus maistanut kotitekoista vinaigrettea, tietää, että mikään kaupan pullo ei vedä sille vertoja. Salaisuus? Puhdasten makujen yhteispeli, joka on sovitettu juuri sinun suosikkisalaattiisi. Lisäksi: kun kaapistasi löytyvät parhaat perusraaka-aineet, saat viidessä minuutissa aikaan jotakin, mikä yllättää ja rikastuttaa.
- Tuoreus: Valmistetaan heti, joten makua riittää
- Oma kädenjälki: Kokeile yrttejä tai sinappia
- Hyväksi sinulle: Ei piilosokeria eikä erikoisia lisäaineita
Mitä ainesosia tarvitset?
Tässä Scandi-chic-vinaigretessa käytät Nicolas Vahén keittiön klassikoita. Tarvitset:
- 3 rkl hyvää oliiviöljyä
- 1 rkl sherry etikkaa Nicolas Vahélta
- 1 tl tuoretta tai kuivattua timjamia
- 1 tl Dijon-sinappia pehmeään potkuun
- 1 tl hunajaa (tai agavesiirappia)
- Ripaus ranskalta merisuolaa Nicolas Vahélta
- Tuoretta mustapippuria myllystä
Valmis 3 vaiheessa: näin teet timjamivinaigrettea
- Laita kaikki ainekset puhtaaseen hillopurkkiin tai kulhoon.
- Ravista tai vatkaa, kunnes vinaigrette on kauniisti emulgoitunut.
- Maista ja säädä makua lisäämällä suolaa, pippuria tai timjamia.
Ja voilà! Alle viidessä minuutissa pöydässä on vinaigrette, joka varastaa shown.
Tarjoiluinspiraatiota: paljon muutakin kuin salaattia
Tämä vinaigrette sopii paljon muuhunkin kuin vihreille lehdille. Kokeile yhdessä:
- Paahdettujen kasvisten, kuten porkkanan, palsternakan ja punajuuren kanssa
- Grillatun kanan tai lohen kanssa
- Burratan ja paahdettujen viinirypäleiden tai viikunoiden kanssa
- Yksinkertaisen kvinoa- tai linssisalaatin kanssa
Erityisen herkullista: tarjoile kauniissa Nicolas Vahén pullossa tai purkissa viimeistellyn pöytälookin luomiseksi.
Siistiä kattamista Nicolas Vahén kanssa
Het Adresilta löydät kaiken, mitä tarvitset keittiön ja pöydän tunnelmalliseen stailaukseen. Hanki Dijon-sinappi, sherry etikka ja ranskalainen merisuola Nicolas Vahélta helposti verkosta. Inspiroidu lisää resepteistä ja tee jokaisesta illallisesta maukas hetki.
Usein kysytyt kysymykset (FAQ)
-
Kuinka kauan tämä vinaigrette säilyy jääkaapissa?
Tiiviisti suljetussa purkissa vinaigrette säilyy jopa 1 viikon. Ravista hyvin ennen käyttöä. -
Voinko korvata timjamin muilla yrteillä?
Totta kai! Rosmariini, basilika tai tilli antavat reseptille kukin oman twistiinsä. -
Sopiiko tämä vinaigrette vegaaneille?
Teet vinaigretestä helposti vegaanisen korvaamalla hunajan agavesiirapilla tai vaahterasiirapilla.
Haluatko tehdä tämän vinaigretteen? Tutustu kaikkiin tarvikkeisiin Nicolas Vahé -mallistossamme ja anna salaatillesi ansaittu päivitys!
Lue myös: Haluatko lukea lisää tästä aiheesta? Katso myös artikkelimme aiheesta raikas hummus punajuurella ja pink pepperillä.
