Recepten

Zelf een Authentieke Nicolas Vahé Baguette Bakken – Zo doe je dat! Er is iets magisch aan de geur van versgebakken brood, vooral als het om een klassiek Franse baguette...

Binnenkort een etentje of wil je gewoon eens echt uitpakken voor jezelf? Gegrilde bloemkool weet steeds opnieuw te verrassen. Zeker als je het nét even anders doet, met een snufje...

Luchtig, boterzacht en onweerstaanbaar: brioche buns zijn de gouden standaard voor iedereen die de kunst van bakken wil vieren. Deze Franse klassieker wordt nog verleidelijker met een vleugje Scandinavisch design...

Is er iets gezelliger dan de geur van versgebakken brood die je huis vult? Met het Emmer Ale Brood van Nicolas Vahé haal je Scandinavische warmte bij je thuis én...

Een Franse klassieker in een nieuw, Scandinavisch jasje. Coq au Vin – wie kent ‘m niet? Maar heb jij deze comfort food-klassieker ooit buiten boven open vuur bereid, met pure...

Spaanse tapas op z’n best, maar dan met de smaak van het hoge noorden: patatas bravas, een ultieme borrel-klassieker die dankzij Nicolas Vahé moeiteloos een Scandinavische upgrade krijgt. Denk: krokante...

Het geheim van een Scandinavisch ontbijt Ontbijten zoals in Noorwegen of Denemarken: minimalistisch, smaakvol en altijd een feest voor het oog. Pancakes met jam zijn er een klassieker, vooral als...

Er zijn van die dagen waarop je verlangt naar iets anders dan standaard croissants, toast of yoghurt voor de brunch. Iets dat net zo fraai oogt als het smaakt, waarmee...

Een ham-kaas tosti – wie is er niet groot mee geworden? Maar vandaag pakken we het nét even anders aan. Geïnspireerd door de Scandinavische keuken en met de onweerstaanbare smaken...

Scandinavisch wonen en eten zijn een ode aan eenvoud, kwaliteit en pure smaken. Geen wonder dat de open sandwich – ofwel de ‘smørrebrød’ – in no-time favoriet is op menig...

Ben je op zoek naar een verkoelende traktatie die pure verwennerij schreeuwt? Maak kennis met de iced chocolatte: dé zomerhit voor zoetekauwen met stijl en smaak. Denk aan fluweelzachte chocolade,...

Pickled vegetables zijn dé culinaire verrassing waar je direct een zomers gevoel van krijgt. Fris, kleurrijk, en boordevol pit: dit is Scandinavië op je bord. Met de unieke producten van...