Recepten

Mooier, lichter én smaakvoller dan traditionele borrelhapjes: deze bietenslices met romige cream cheese brengen Scandinavische elegantie op je bord. Denk aan fluweelzachte kleuren, pure ingrediënten en een verfrissende twist door...

De zon piept terug door de halfopen ramen, de tulpen staan in volle bloei: tijd om zachtjes richting voorjaar te bewegen – en dat proef je met deze witte asperges...

Soms wil je iets maken dat licht voelt, maar toch zacht en vol van smaak is. Deze kokos-mangosoep met ei en zeekraal is romig, fris en een beetje zilt. De...

Open Cheese Sandwich met Confit: Scandinavisch genieten met Nicolas Vahé Wil je je lunchmoment een upgrade geven? Denk beyond de standaard tosti! Met deze open cheese sandwich met Nicolas Vahé...

Scandinavisch design en culinaire verfijning gaan prachtig samen, en dat proef je terug in dit recept voor visfilet met basilicum-remoulade. Denk: verse ingrediënten, simpele bereiding en een smaakexplosie die lonkt...

Scandinavisch design herken je aan rust en functionaliteit, maar wist je dat deze sfeer zich ook prima vertaalt naar het bord? Denk aan lichte kleuren, eenvoudige ingrediënten, maar altijd boordevol...

Kijk, sommige gerechten verdienen het predikaat ‘lente in een kom’ – zo fijn, puur en toch bijzonder. Deze kip salade met krokante serranoham, geïnspireerd door Nicolas Vahé, is precies dat:...

De zon schijnt, het terras lonkt en iets simpels, smaakvols is precies wat je nodig hebt. Enter: de koude fusillisalade met een Scandinavische touch, geïnspireerd op het heerlijke recept van...

Op zoek naar een verrassend zomers gerecht voor je volgende tuinfeest, picknick of brunch? De koude maccheroni salade van Nicolas Vahé is alles wat je wilt: fris, easy chic en...

Pizza met confit: Scandinavisch genieten met Nicolas Vahé Wat als een gewone pizza plotseling verandert in een feest van smaken, luxe en onverwachte eenvoud? Met de pizza met confit van...

Er zijn van die dagen dat je behoefte hebt aan comfort food met een vleugje elegantie. Denk aan dampende tagliatelline, verse paddenstoelen en subtiele smaakmakers waarmee je in een handomdraai...

Pittig Italiaans comfort met een Scandinavische twist – dat is wat je krijgt met deze Penne Arrabbiata met Rozemarijnolie, geïnspireerd op het geliefde recept van Nicolas Vahé. Perfect voor een...