Hay recetas que siempre funcionan. El pan de plátano es una de ellas: atemporal, reconfortante y cada vez un poco diferente. Pero, ¿qué pasa si le das a este clásico un toque escandinavo? Exacto: obtienes un pastel elegante y delicioso que sabe y luce como una foto de revista. Descubre el inspirador pan de plátano Nicolas Vahé y convierte cada momento de café en una pequeña fiesta escandinava.
¿Por qué elegir pan de plátano escandinavo?
El diseño escandinavo se basa en la sencillez, la calidad y el ambiente, y eso se nota en el sabor. Los productos de Nicolas Vahé traen justo eso a tu cocina: sabores puros, toques sorprendentes y siempre un poco de lujo. Este pan de plátano reúne todo lo que nos encanta: fácil de preparar, lleno de sabor y precioso a la vista.
Ingredientes: así llevas Escandinavia a casa
- 3 plátanos maduros (más extra para decorar)
- 2 huevos
- 100 ml de aceite de nuez
- 200 g de harina
- 75 g de azúcar fina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- (Opcional) un puñado de nueces picadas
- Sirope de caramelo de Nicolas Vahé
Paso a paso: tu pan de plátano perfecto
- Precalienta el horno a 180°C (calor arriba y abajo). Forra un molde para bizcocho con papel de hornear.
- Tritura los plátanos hasta hacer un puré. Bate los huevos hasta que estén espumosos y mézclalos con el aceite de nuez y los plátanos.
- Añade la harina, el azúcar, la levadura y una pizca de sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Si quieres, incorpora las nueces picadas para un toque crujiente.
- Vierte la mezcla en el molde y, si lo deseas, coloca rodajas extra de plátano por encima.
- Hornea el pan de plátano durante unos 50 minutos. Comprueba con un palillo: si sale limpio, el pan está listo.
- Deja enfriar completamente antes de desmoldar.
- Sirve con un generoso chorrito de sirope de caramelo Nicolas Vahé para un auténtico capricho escandinavo.
Inspiración: así sirves el pan de plátano como un auténtico nórdico
- Caliente y clásico: Recién salido del horno, sobre una tabla de madera de la colección Nicolas Vahé
- Postre de lujo: Con una bola de helado y un poco de sirope de caramelo
- Toque de desayuno: Tostado con una cucharada de yogur griego y miel
- Extra glam: Decora con flores comestibles y una pizca de canela
Variaciones: tu toque personal a esta receta
- Sustituye la mitad de la harina por harina integral para más fibra.
- Añade chocolate o arándanos secos para un resultado sorprendente.
- ¿No tienes aceite de nuez? Prueba con aceite de oliva o de girasol: el sabor seguirá siendo delicioso.
Para terminar
Elegante, sabroso y sencillo: este pan de plátano es todo lo que esperas de la repostería escandinava. ¿Te apetece preparar este plato? Descubre todos los ingredientes y los accesorios más bonitos en nuestra colección Nicolas Vahé y disfruta del estilo escandinavo en tu propio hogar.
Preguntas frecuentes sobre el pan de plátano escandinavo
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¿Cuánto tiempo se mantiene fresco el pan de plátano?
En un recipiente hermético, hasta 4 días. Puedes congelarlo hasta 3 meses, bien envuelto. -
¿Puedo hacer pan de plátano sin huevo?
Sí, por cada huevo sustituye por 1 cucharada de linaza molida con 3 cucharadas de agua. Deja reposar 5 minutos. -
¿Puedo hornear pan de plátano sin azúcar?
¡Por supuesto! Usa más plátano para endulzar o sustituye el azúcar por el endulzante que prefieras.
