Rezepte

Auf der Suche nach einem spektakulären Snackgericht oder einem luxuriösen Lunch? Mit diesen Bao Buns mit Vannamei-Garnelen verleihst du deinem Tisch internationales Flair mit skandinavischem Touch. Die weichen, gedämpften Brötchen,...

Der Sommer verlangt nach leichten, frischen Drinks, die nicht nur den Durst löschen, sondern auch etwas Besonderes sind. Mit dem Ruby Red Mocktail holst du dir das prickelnde skandinavische Lebensgefühl...

Backe dein eigenes authentisches Nicolas Vahé Baguette – So gelingt es dir! Es gibt etwas Magisches am Duft von frisch gebackenem Brot, besonders wenn es sich um ein klassisches französisches...

Steht bald ein Dinner an oder möchtest du dich einfach mal selbst verwöhnen? Gegrillter Blumenkohl überrascht immer wieder aufs Neue – besonders, wenn du ihn mit einer Prise skandinavischer Magie...

Luftig, buttrig-zart und einfach unwiderstehlich: Brioche Buns sind der Goldstandard für alle, die die Kunst des Backens zelebrieren möchten. Diese französische Klassiker wird noch verführerischer mit einem Hauch skandinavischem Design...

Gibt es etwas Gemütlicheres als den Duft von frisch gebackenem Brot, der dein Zuhause erfüllt? Mit dem Emmer Ale Brot von Nicolas Vahé holst du dir skandinavische Wärme ins Haus...

Ein französischer Klassiker im neuen, skandinavischen Gewand. Coq au Vin – wer kennt ihn nicht? Aber hast du diesen Comfort-Food-Klassiker schon einmal draußen über offenem Feuer zubereitet, mit puren Aromen...

Spanische Tapas vom Feinsten – aber dann mit dem Geschmack des hohen Nordens: Patatas Bravas, ein ultimativer Klassiker für den Aperitif, der dank Nicolas Vahé mühelos ein skandinavisches Upgrade erhält....

Das Geheimnis eines skandinavischen Frühstücks Frühstücken wie in Norwegen oder Dänemark: minimalistisch, geschmackvoll und immer ein Fest für die Augen. Pancakes mit Marmelade sind dort ein Klassiker, besonders wenn du...

Es gibt diese Tage, an denen man sich nach etwas anderem als den üblichen Croissants, Toast oder Joghurt zum Brunch sehnt. Etwas, das genauso schön aussieht wie es schmeckt und...

Ein Schinken-Käse-Toast – wer ist damit nicht groß geworden? Doch heute machen wir es ein wenig anders. Inspiriert von der skandinavischen Küche und mit den unwiderstehlichen Aromen von Nicolas Vahé...

Skandinavisch wohnen und essen sind eine Hommage an Einfachheit, Qualität und pure Aromen. Kein Wunder, dass das offene Sandwich – auch bekannt als „Smørrebrød“ – im Handumdrehen zum Favoriten auf...