Recettes

À la recherche d’un plat apéritif spectaculaire ou d’un déjeuner raffiné ? Avec ces bao buns aux crevettes Vannamei, tu donnes à ta table une touche internationale avec une note...

L'été appelle des boissons légères et fraîches, qui désaltèrent mais sont aussi un peu spéciales. Avec le Ruby Red mocktail, tu apportes en un seul verre la sensation pétillante scandinave...

Cuisiner soi-même une authentique baguette Nicolas Vahé – Voici comment faire ! Il y a quelque chose de magique dans l’odeur du pain fraîchement sorti du four, surtout quand il...

Un dîner prévu ou envie de te faire plaisir ? Le chou-fleur grillé surprend à chaque fois. Surtout si tu ajoutes une touche de magie scandinave et les saveurs raffinées...

Légers, moelleux et irrésistibles : les pains briochés sont la référence dorée pour tous ceux qui veulent célébrer l’art de la boulangerie. Ce classique français devient encore plus séduisant avec...

Y a-t-il quelque chose de plus convivial que l’odeur du pain fraîchement cuit qui emplit ta maison ? Avec le Emmer Ale Brood de Nicolas Vahé, tu invites la chaleur...

Un classique français revisité à la sauce scandinave. Coq au Vin – qui ne connaît pas ce plat ? Mais as-tu déjà préparé ce classique du comfort food en plein...

Les tapas espagnoles à leur meilleur, mais avec une touche venue du Grand Nord : les patatas bravas, un incontournable de l’apéritif qui, grâce à Nicolas Vahé, s’offre une upgrade...

Le secret d’un petit-déjeuner scandinave Prendre le petit-déjeuner comme en Norvège ou au Danemark : minimaliste, savoureux et toujours un régal pour les yeux. Les pancakes avec de la confiture...

Il y a des jours où tu as envie de quelque chose de différent pour le brunch que les croissants, toasts ou yaourts habituels. Quelque chose d’aussi beau à voir...

Un croque-monsieur jambon-fromage – qui n’a pas grandi avec ça ? Mais aujourd’hui, on le revisite à notre façon. Inspiré par la cuisine scandinave et les saveurs irrésistibles de Nicolas...

Vivre et manger à la scandinave, c’est célébrer la simplicité, la qualité et les saveurs pures. Pas étonnant que le sandwich ouvert – ou « smørrebrød » – soit rapidement...